Гуляш з макаронами

Дорогі господині, пропоную вашій увазі блюдо дуже легке і швидке в приготуванні. Відмінно підходить, щоб зігрітися в холодну пору року. Блюдо на той випадок, коли у вас часу зовсім обмаль. Порадуйте своїх рідних, близьких, гостей гуляшем з макаронами!

Щоб приготувати гуляш з макаронами, нам знадобиться:

свіже м'ясо (свинина, яловичина) - 600-800 г
олія соняшникова - 2-3 ст.л.
картопля - 3-5 шт.
морква - 1 шт.
томатний сік - 1 ст.
макаронні вироби - 2-3 ст.л.
перець червоний мелений - 1 ч.л.
паприка - 1 ч. л.
петрушка - 1 пучок

Як приготувати гуляш з макаронами:

1. Беремо наше м'ясо. Нарізаємо його кубиками. Обсмажуємо злегка на олії (або на свинячому жирі). Беремо казанок (варити м'ясо краще в казанку, він довше зберігає тепло), перекладаємо в нього наше м'ясо, заливаємо його водою так, щоб вода покривала м'ясо повністю. Тушкуємо 15-20 хвилин.
2. Ріжемо кубиками моркву (беремо одну - середньої величини) або ж трьом на тертці. Додаємо її в наш казанок. За бажанням можна додати цибулю. Якщо вода в каструлі википіла, додаємо разом з овочами ще трохи води, тушкуємо 10 хвилин.
3. Чистимо і нарізаємо картоплю кубиками (картопля беремо середньої величини), додаємо його до м'яса з овочами. Доливаємо також трохи води. Так, щоб вона покривала не тільки м'ясо, а й картоплю. Тушкуємо 10 хвилин.
4. Додаємо в казанок томатний сік. Доливаємо також трохи води. Можна замість томатного соку використовувати томатну пасту або ж дрібно нарізані помідори. У такому випадку води додаємо трохи більше.
5. Як тільки закипить, додаємо макаронні вироби. Вони повинні бути дрібними. Постійно перемішуючи, чекаємо, поки гуляш закипить. Варимо ще 10 хвилин.
6. Солимо і додаємо червоний перець і паприку. Гуляш повинен бути дуже гострим. Після додавання спецій варити гуляшдолго можна, інакше спеції втратять гостроту. Тому спробуйте макарони, якщо вони дійшли до напівготовності, гуляш можна вимикати. Макарони самі дійдуть.

Подавати гуляш потрібно дуже гарячим. Тоді ви не відчуваєте тієї гостроти, яку надають перець і паприка. Легке печіння приходить після їжі і ще довго зберігає тепло вашого тіла.

Смачного!