Макарони бантики з морським коктейлем

Думаю, що рецепта цієї страви з макаронів чекали багато, адже це надзвичайно смачно і, до того ж, справжнє джерело білка. Ароматна, гармонійна, а головне, пікантна на смак композиція виходить з морських глибин, щоб постати на одній тарілці разом з «повітряної» пастою. Морський коктейль, про який йде мова, являє собою апетитне асорті з середземноморських морепродуктів, до складу якого зазвичай входять кальмари, мідії, восьминоги, тигрові креветки та багато інших молюски. Такий мікс продуктів дуже не дешевий, але порадувати себе їм по святковим або вихідним дням можна.
Перед тим як ми приступимо до приготування хотілося б сказати пару слів з приводу вибору морського коктейлю в супермаркетах. Ніколи не купуйте свіже морське коктейль, адже ви можете заразитися паразитами. Тому акцентуйте краще свою увагу на замороженому морському коктейлі, завдяки тому, що він піддався заморожуванню, ризик підхопити паразитів знижується в десятки разів. Ну, а тепер, коли ви вже знаєте всі тонкощі, можна приступати до приготування цієї страви.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 385 ккал

• макарони бантики - 200 г
• вода - 2 л (для варіння макаронів)
• коктейль морський (заморожений) - 250 г
• соус соєвий - 0,5 ст.л.
• вершки - 100 мл
• часник - 2 зубчики
• масло рослинне - 20 мл
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати макарони бантики з морським коктейлем.

1. 1. Морський коктейль виймаємо з морозилки і розморожуємо його. Поки він розморожується, приготуємо макарони. Дотримуйтесь чіткі пропорції води і макаронних виробів, пам'ятайте, на 100 г макаронів потрібно 1 л води. Готові макарони відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти і відставляємо їх ненадовго в сторону.
   2. Тим часом наш морський коктейль розморозився і готовий до подальшої термообробці. Викладаємо морський коктейль на сковороду з нагрітим рослинним маслом, обсмажуємо морепродукти не більше 2 хвилин, інакше вони вийдуть жорсткими на вкус.Далее тушкуємо морепродукти, додавши вершки, соєвий соус і подрібнений часник. Тушкуємо наш соус з морепродуктів ще буквально 4 хвилини, висипаємо готові макарони бантики в сковороду з соусом, все добре перемішуємо і залишаємо наше блюдо на плиті ще буквально 1 хвилину. Гарячі макарони подаємо до столу, прикрасивши дрібно нарубаної зеленню.

2. Ось і готово наше блюдо з макаронів бантиків з морським коктейлем. Хочете дізнатися більше рецептів з морським коктейлем? Тоді приготуйте також різотто з морепродуктами і білим вином, локшину удон з морепродуктами, суп томатний з морепродуктами.

3. Приємного вам апетиту!