Макарони в духовці з м'ясом

У духовці можна приготувати дуже смачна страва навіть з найпростіших інгредієнтів. Тому мені дуже подобається готувати в духовці, особливо тому, що поки в духовці готується страва, можна зайнятися іншими справами. Страви з макаронів в духовці готувати особливо легко і швидко. Кожен раз можна приготувати щось нове і цікаве, наприклад макарони з овочами в духовці.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 490 ккал

• свинина м'якоть - 400 г
• макарони - 300 г
• вода - 2 л
• вершки - 150 мл
• бульйон курячий - 100 мл
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• яйця курячі - 2 шт.
• сир твердий - 150 г
• масло рослинне - для смаження
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• зелень - за бажанням

Як приготувати макарони в духовці з м'ясом.

1. 1. М'якоть свинини вимити і протерти паперовим рушником, нарізати на кубики невеликого розміру.
   2. Очистити цибулю і вимити, нарізати дрібними кубиками.
   3. На плиту поставити сковороду і влити рослинне масло. У розігріте масло всипати шматочки свинини, обсмажити їх до рум'яного кольору, помішуючи. Тепер додати в сковороду цибулю і обсмажити протягом декількох хвилин, потім зняти сковороду з плити.
   4. Тепер на плиту поставити каструлю з водою і довести до кипіння, воду посолити. У киплячу воду всипати макарони і варити за інструкцією. Відварені макарони відкинути на друшляк і дати стекти воді, перекласти назад в каструлю, можна додати кілька крапель олії і перемішати.
   5. Залишилося приготувати соус. У чашку розбити яйця, додати вершки і курячий бульйон, перемішати гарненько віночком, посолити і поперчити на свій вкус.6. Твердий сир натерти на середній тертці.
   7. У каструлю до макаронів додати обсмажене м'ясо з цибулею, натертий твердий сир і все ретельно перемішати.
   8. Форму для запікання змастити маслом і викласти макарони з м'ясом, розрівняти і залити соусом.
   9. Включити духовку і розігріти до температури 195 градусів. Відправити форму в духовку на півгодини, запікати макарони з м'ясом до рум'яної скоринки, після чого дістати форму з духовки і розкласти макарони з м'ясом порціями на тарілки. Можна посипати при подачі свіжою зеленню.

2. Приємного вам апетиту!