Фаршировані кабачки

Продовжуючи сьогодні кабачкову тему, хочу поділитися ось таким моїм улюбленим блюдом:-)
Напевно всім відомі фаршировані кабачки.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 255 ккал

• кабачок молодий (великий) - 1 шт.
• яйце - 1 шт.
• масло рослинне - для змащування форми
• для м'ясного фаршу:
• яловичина - 200 г
• свинина - 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• сіль - за смаком
• приправи - за смаком

Як приготувати фаршировані кабачки.

1. 1. Готуємо м'ясний фарш: яловичина + свинина + сіль, приправа для м'ясного фаршу або др.спеціі + цибуля (намагаюся дуже дрібно різати).
   2. Один великий кабачок миємо, ріжемо на кружечки товщиною по 1 - 1,5 см., Чистимо від шкірки і вичищаємо середину, потім укладаємо на змащене маслом деко, і в кожен гурток кабачка укладаємо щільно фарш.
   3. Усі змастити збитим яйцем і поставити в духовку хвилин на 40 (зазвичай запікаю подовше і дивлюся по готовності). Виходить така невелика ароматна котлетка в колечку кабачка!

2. Смачного!