Кабачки, фаршировані м'ясом і рисом в мультиварці

Хочу розповісти вам про рецепт смачних і соковитих кабачків в мультиварці. Як тільки з'явилася мультиварка, вона стала дуже популярною і в чому полегшила нам життя. В мультиварці можна приготувати безліч страв, готувати на пару, варити холодець, тушкувати овочі і навіть випікати пироги. З появою мультиварки з'явилося і безліч рецептів приготування страв в ній. Багато господинь стали експериментувати і навчилися готувати в ній практично все, що виключно зручно. Рецептом одного такого блюда я і хочу поділитися з вами. Кабачки виходять ніжні і соковиті в легкому томатному соусі, для пікантності можна додати прованських трав і розмарину, буде відмінне поєднання.

Щоб приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварки, вам знадобиться:

фарш (суміш свинячого і яловичого) - 300 г
кабачок -2 шт.
яйце куряче - 1 шт.
сіль - за смаком
суміш овочів - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
вода - 2 ст.
майонез - за смаком
часник часточки - 2 шт.
рис басматі- 1 ст.
помідори -4 шт
цибуля ріпчаста -1 шт.

Як приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварки:

1. Спочатку взяти каструлю, влити воду і поставити на плиту, коли вода закипить, всипати промитий рис і варити до напівготовності. Відкинути рис на друшлаг і промити, залишити, щоб повністю стекла вода.
2. Фарш викласти в миску, додати до нього суміш овочів на ваш смак, вбити яйце, додати остиглий рис, посолити і поперчити, добре перемішати.
3. Натерти сир на дрібній тертці.
4. У фарш додати майонез і дрібно нашатковану часник, перемішати.
5. Кабачки добре вимити, зрізати верх і низ і розрізати кабачки навпіл, ложкою акуратно вибрати серединку з кабачка, обрану серединку (без насіння) нарізати і додати у фарш, перемішати.
6. У серединки шматочків кабачків помістити начинку.
7. Мультиварки включити в режим гасіння. Нарізати дрібно цибулю, кубиками нарізати помідори. У мультиварку налити трохи олії, розігріти, всипати цибулю і обсмажити до м'якості, додати нарізані помідори і тушкувати до їх м'якості.
8. Потім додати склянку води, трохи протушкувати, посолити і поперчити за смаком, в соусі розкласти фаршировані кабачки, акуратно залити другим склянкою води і включити режим випічка на 1 годину. За бажанням кабачки посипати сиром.
9. Коли кабачки будуть готові, подавати теплими, можна зі сметаною і зеленню.
10. Такі кабачки можна подавати як самостійне блюдо.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні!