Тушкована гречка з м'ясом

Кількість порцій: 12
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 510 ккал

• м'ясо - 500 г
• цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
• морквини - 4-5 шт.
• гречка - 1 кг (3-4 склянки)
• олія соняшникова - близько 200 мл

Як приготувати тушковану гречку з м'ясом.

1. 1. Наливаємо масло в казан, раскаліваем, викладаємо цибулю, нарізану великими кубиками і смажимо з відкритою кришкою до злегка коричневого кольору. Добре щоб прям підсмажився.
   2. Викладаємо зверху м'ясо нарізане великими кубиками, солимо і перчимо і тушкуємо на повільному вогні при закритій кришці.
   3. На м'ясо викладаємо морквину і смажимо при відкритій кришці перемішуючи до скориночки по можливості.
   4. Заливаємо водою, на 4 склянки гречки 5 склянок води.Солім. Як закипить поставити на повільний вогонь і нехай хвилин 20 повариться.
   5. доллємо трішки води, яка могла википіти при варінні. Солимо і додаємо промиту гречку. Закипить, ставимо на повільний вогонь і тушкуємо 25-30 хвилин. Страву можна прикрасити за бажанням, зеленню. Можна до столу подати зі свіжим салатом.

2. Смачного!