Лосось в ванільному маринаді

Рецепт досить простий, незважаючи на те, що на приготування потрібно дві з половиною години. Риба виходить ніжна, смачна і ароматна.
Щоб приготувати лосось в ванільному маринаді нам знадобиться:
лосось - 400 гр.
білий винний оцет - 2 ст.л.
ваніль - 1 стручок
горіхове масло - 2 ст.л.
морська сіль - 1 ст.л.
мелений перець - 1 ч.л.
оливкова олія - ??1 ст.л.
цукор - 1 ч.л.
базилік
рукола
перець горошком
Спосіб приготування лосося в ванільному маринаді:
1. Рибу промити, акуратно розрізати вздовж хребта. Відокремити м'ясо від шкіри.
2. Прибрати кістки з риби, покласти її в глибокий посуд.
3. Нарізати крупно стручок ванілі, поставити в мікрохвильовку на кілька хвилин (повинні з'явитися ванільні кульки). Змішати з іншими інгредієнтами (крім руколи).
4. Покласти лосось в маринад, залишити на 2 години.
5. Загорнути рибу в харчову плівку і приготувати ... за допомогою фена. Саме так, потрібно включити фен на максимальну потужність, і погріти наша страва з обох сторін по 2 хвилини.