Маринад для гриля

Маринад - це основа для будь-якої страви гриль. Від нього залежить, в основному, смак і аромат страви. В маринаді спочатку підготовляють м'ясо, витримуючи попередньо деякий час, потім, в процесі приготування страви, їм обмазують м'ясо, птицю або рибу.

Щоб приготувати маринад для гриля нам знадобиться:
соєвий соус - 1 ст. л.
винний оцет - 1 ч. л.
рослинна олія - ??2 ст. л.
сіль за смаком
перець декількох сортів, за смаком
часник - пара часточок

Спосіб приготування маринаду для гриля:
Змішати всі інгредієнти до повного розчинення солі. Замаринувати м'ясо приблизно за півгодини до приготування, потім поливати отриманим соусом в процесі смаження.