Сирна запіканка з родзинками до сніданку: рецепт з покроковим фото

Щоб ранок був добрим, його потрібно починати зі смачного і апетитного сніданку, бажано такого, який принесе організму користь. Для цієї мети ідеально підійдуть страви з сиру. Між іншим, сир - досить унікальний продукт, який можна вживати і в солодкому, і в солоному вигляді. Крім того, від нього не товстіють, при цьому він дуже корисний і поживний. А найголовніше - він дуже смачний! Сир вважається дієтичним продуктом, особливо корисним дітей і людей похилого віку. Всього 300 грам сиру в день здатні вгамувати добову потребу організму людини в білку. Загалом, сподіваюся, стає зрозуміло, наскільки корисно включати страви з сиру в свій раціон.

У нашій сім'ї перевагу віддають сирників і запіканок. Останню-то я і вирішила приготувати, варіантів приготування запіканок безліч. Цього разу я зупинилася на сирною запіканці з готової манної каші з додаванням родзинок. Крім родзинок в якості начинки можна покласти будь-які фрукти або сухофрукти, цукати теж підійдуть. Замість сиру можна використовувати готову сирну масу з родзинками, курагою або іншими добавками. Судячи з того, що дитина, повернувшись з садка "оцінив" хороший шматочок страви самостійно, говорить саме за себе.

Щоб приготувати сирну запіканку з родзинками до сніданку, вам знадобиться:

сир - 400 г
молоко - 0,5 л
манка - 4-5 ч.л.
борошно - 1 склянка
яйце - 1 шт.
ванілін - 10 г
мед - 2-3 ст.л.
Як приготувати сирну запіканку з родзинками до сніданку:

1. Насамперед необхідно зварити манну кашу звичним для вас способом. Я відварюю її таким чином: 4-5 ч.л. на півлітра молока, цукор додаю за смаком, близько 2-3 ч.л. на цю кількість каші. Доводжу молоко до кипіння, потім додаю манку з цукром, зменшую вогонь практично до мінімуму і варю протягом 15 хвилин. Манна каша повинна вийде густий і злегка недоварені. Після того, як каша буде готова, її необхідно злегка остудити.
2. Потім висипати манну кашу в глибоку миску, туди додати сир, куряче яйце, ванілін для аромату, борошно і родзинки. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
3. Підготувати форму для випічки. Для цього її можна змастити вершковим маслом і посипати борошном.
4. Викласти запіканку в форму, акуратно розрівняти поверхню і поставити в духовку, розігріту до температури 180 градусів, на 25-30 хвилин.

5. Коли запіканка буде готова, дістати з духовки. Полити рум'яну золотисто-коричневу скоринку рівномірним шаром меду.

Смачного!