Курка з айвою і сухофруктами у вині

Сьогодні готуємо смачну і ароматну курочку, фаршировану сухофруктами і айвою. Виходить дуже приємний тонкий смак, який сподобається всім! Айва - корисний фрукт, з якого можна робити не тільки компот з айви на зиму, але й аджику з айви, перцю і слив. Курка з яблуками або іншими фруктами виходить смачною, так як куряче м'ясо відмінно поєднується як з овочами, так і з фруктами. Всім добре відомі курячі відбивні з ананасом або курка з ананасами в сметанному соусі, тому й айва не буде несподіванкою. Спробуйте ще курку в часниковому маринаді по-болгарськи. Курка подобається більшості людей, вона низькокалорійна, смачна і легка в приготуванні. Будь соус, кисло-солодкий або гострий, підходить до курятині однаково добре. Курятину можна приготувати і як дієтичне блюдо, для цього потрібно використовувати грудку або будь-які частини курки, але без шкіри.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 25 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 375 ккал

• курка - 1 шт.
• айва - 2 шт.
• вино червоне - 2 ст.л.
• курага - 7 шт.
• чорнослив - 7 шт.
• сіль, куркума, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати курку з айвою і сухофруктами у вині.

1. 1. Курку промити і натерти сіллю, перцем і куркумою.
   2. Айву помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати часточками.
   3. Чорнослив і курагу промити, обдати окропом. Полити сухофрукти та айву вином і нафарширувати ними курку.
   4. Загорнути курку в фольгу або рукав для запікання. Помістити в духовку і запікати при 200 ° С 45 хвилин. Якщо курка велика, близько 2 кг, знадобиться більше години. Подавати фаршировану курку гарячою.

2. Смачного!