Запечена курятина зі свіжими овочами на обід

Запечена курятина з овочами - Це азіатське блюдо, яке не просто смачне, але і містить безліч корисних речовин. Курятина запікається у фользі без жиру, тому не призведе до появи зайвої ваги, навіть якщо її часто вживати. Курятина, як відомо, багата білком, який дуже легко засвоюється, а селеру, моркву і горох забезпечують організм багатьма вітамінами. Завдяки таким складовим, дане блюдо корисно і для дітей, і для дорослих. Для його приготування використовуються курячі крильця, м'ясо яких дуже ніжне і м'яке, так як крила курка практично не використовує, а їхні м'язи практично атрофовані. Запечену курку можна подавати і на святковий стіл, і брати з собою на роботу.

Щоб приготувати запечену курятину зі свіжими овочами на обід, вам знадобиться:

соєвий соус - 1/2 склянки
томатна паста - 1/2 склянки
мед - 1 ст.л.
крильця курячі - 12 шт.
солодкий горошок - 125 г
велика морква - 1 шт.
стебло селери - 2 шт.

Як приготувати запечену курятину з овочами на обід:

1. Включаємо духовку на 200 градусів, щоб розігріти її перед приготуванням курки. Розстеляємо на деку фольгу.
2. Змішуємо в мисці томатну пасту, соєвий соус і мед. В отриману суміш кладемо курку і ретельно її вимаківаем, щоб суміш повністю покривала шкірку. Укладаємо курячі крильця в один шар на деко і відправляємо їх у духовку. Запікаємо крильця з двох сторін, поки не з'явиться золотава скоринка, на це знадобиться приблизно 30 хвилин. Після цього дістаємо курку з духовки і залишаємо остигати.
3. Кладемо молодий горошок в миску, заливаємо окропом. Залишаємо на три хвилини. За їх закінчення зливаємо воду і промиваємо горошок холодною водою, щоб він не втратив яскраво-зелений колір.
4. Своїм та чистимо моркву і коріння селери, а потім нарізаємо їх порційними брусочками.
5. Складаємо в контейнер і вирушаємо на роботу.

У домашніх умовах це блюдо можна подати з рисом, а можна і трохи "схуднути", адже велика кількість білка і клітковини допоможуть запустити хороший темп для обмінних процесів в організмі.

Смачного!