Курка, запечена з овочами під томатним соусом: рецепт з покроковим фото

Сьогодні на обід у мене смачне гаряче блюдо - курка з овочами під соусом. Мені подобається ця страва своїм кислуватим смаком, який дають подрібнені помідори. Так як я готую цю страву тільки в сезон стиглих помідорів, то взимку, на жаль, залишається тільки згадувати про нього і чекати літа ... Спробуйте також печеня з курки в мультиварці. Курка дуже дружить з помідорами, недарма до курячим страв подають томатний сік або соус. Відмінно поєднується курка з помідорами і в такий лазіння, як лазанья з куркою і помідорами. У нашому блюді буде також присутній дуже корисна цвітна капуста, яка вважається найкориснішою серед свого виду. Спробуйте запеканочку з кольоровою капустою, куркою і овочами, це просто смакота!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 150 ккал

• філе куряче - 500 г
• помідори - 2 шт.
• паста томатна - 2 ст.л.
• горошок свіжий зелений -100 г
• капуста цвітна - 1 качанчик
• цибуля - 1 шт.
• вода - 1 ст.
• сіль, перець, спеції - за смаком
• масло вершкове - 1 ст.л.

Як приготувати курку, запечену з овочами під томатним соусом.

1. 1. Капусту помити, нарізати на невеликі шматки і відварити в підсоленій воді 5 хвилин.
   2. Свіжий зелений горошок промити і додати до капусти варитися.

   3. Цибулю очистити, помідори помити і нарізати на великі шматки. Подрібнити цибулю і помідори в м'ясорубці або кухонному комбайні.
   4. Потім додати до цибулі і помідорів томатну пасту, сіль і перець. Можна додати спеції, які вам подобаються. Добре підходить паприка.
   5. Влити склянку води і перемішати. Повинна вийти не дуже рідка маса.
   6. Куряче філе промити і нарізати великими шматками. Можна взяти і стегенця, але тоді необхідно нарізати м'ясо некрупно і збільшити час приготування.
   7. Перемішати курятину з соусом і залишити маринуватися на 15 хвилин.
   8. Тим часом відварену цвітну капусту та горошок відкинути на друшляк і остудити. Нарізати капусту на менші шматочки.
   9. Форму для запікання змастити розм'якшеним вершковим маслом. Викласти на дно капусту і горошок.
   10. Зверху викласти шар з курки в соусі. Розподілити по поверхні рівномірно.
   11. Запікати при температурі 200 ° С 45 хвилин. Трохи остудити і подавати до столу.

   

2. Смачного!