Курячі крильця в мультиварці

Приготовлені різними способами, курячі крильця користуються популярністю в багатьох країнах світу. І дивуватися тут нічому: продукт порівняно недорогий, але дуже смачний і досить простий у приготуванні.

Вибираючи крильця в магазині, обов'язково зверніть увагу на якість і свіжість продукту. Свіжі крильця повинні бути блідо-рожевого кольору (допускається також легкий блакитний відтінок) з пружною шкірою і ледь відчутним, солодкуватим запахом. Пам'ятайте про те, що відмінна якість обраного вами продукту - це основа гарного результату приготування!

Коли у вас в руках опиниться заповітний пакетик з курячими крильцями, залишиться тільки вибрати рецепт, за яким ви їх приготуєте. Крильця можна варити, тушкувати, запікати в духовці і смажити на сковороді, грилі або у фритюрі.

Сьогодні я поділюся з вами чудесним рецептом курячих крилець в мультиварці. Таке блюдо чудово підійде для обіду або легкої вечері, а також стане "паличкою-виручалочкою" в разі несподіваного приходу друзів.

Щоб приготувати курячі крильця в мультиварки, вам знадобиться:

крильця курячі - 7-8 шт.
пиво темне - 250-300 мл
спеції за смаком
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати курячі крильця в мультиварці:

1. Курячі крильця ретельно вимити під проточною водою, видалити залишки пір'я (якщо такі є) і обсушити паперовими рушниками. Якщо крила великі за розміром, можна розрізати їх по сухожилиям на більш дрібні сегменти.
2. Викласти крильця в чашу мультиварки і залити темним пивом. Рідина повинна покривати крильця приблизно на 2/3.
3. Посолити, поперчити і додати спеції за смаком.
4. Закрити мультиварку кришкою і готувати в режимі «Плов» до звукового оповіщення. У даному режимі крила добре протушатся і в кінці приготування, коли вся рідина випарується, трохи підсмажаться.

Для приготування крилець в мультиварці можна використовувати абсолютно будь-які спеції на ваш розсуд. Я ж рекомендую часникову сіль, суміш перців, куркуму, чебрець, базилік, орегано, паприку. А любителі гостренького можуть сміливо додати в страву червоний мелений перець.

Курячі крильця, приготовані за даним рецептом, виходять дуже смачними, ніжними, з приємним, легким присмаком темного пива. Однак при бажанні можна подати до них який-небудь апетитний соус. Наприклад, гірчичний, сметанний, часниковий, сирний або лимонний.

Для сметанного соусу до курячі крильця, приготованим в мультиварки, вам знадобиться 150 г нежирної сметани, 2 ст. л. гірчиці, жменька мелконарезанной зелені (петрушки або кропу), щіпка солі і чорний мелений перець. Всі перераховані вище інгредієнти слід помістити в невелику миску, ретельно перемішати і подати до крильцям.

Для приготування ароматного часникового соусу потрібно взяти в рівних пропорціях майонез і сметану (приблизно по 100 г кожного продукту), додати до них 1-2 зубчики часнику, пропущених через спеціальний прес, трохи посолити і приправити білим перцем. Яскравість соусу допоможе додати невелику кількість мелконарезанного кропу.

Як варіант, можна подати курячі крильця з соєвим соусом або просто полити лимонним соком.

Курячі крильця можна подати на стіл як закуску або як гаряче блюдо (з гарніром з картоплі фрі або пюре, запечених або свіжих овочів, з відвареним рисом).

Приємного вам апетиту!