Кавовий кекс в мультиварці

Хочу вам запропонувати спекти кавовий кекс в мультиварці. Кекс виходить ароматним, ніжним за структурою і, звичайно ж, смачним.
Я прихильник кавовій випічки, багато чого випробувала з додаванням кави в випічку, наприклад, чудовий кавовий пиріг в мультиварці, ще один приголомшливий десерт - панна Котта кавова Валентинка, а також прості, але виключно смачні шоколадно-кавові кекси. У будь-якому випадку кавова випічка особлива, прихильників у неї багато, і кавовий кекс в мультиварки НЕ буде винятком.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 335 ккал

• цукор - 1 ст.
• борошно пшеничне - 1,5 ст.
• масло вершкове - 100 г
• розпушувач для тіста - 0,5 ч. л.
• яйця курячі - 2 шт.
• сіль - на кінчику ножа
• майонез - 2 ст. л.
• кава розчинна - 4 ч. л.
• кориця - щіпка
• цукор ванільний - 10 г
• масло вершкове - для змазування
• горіхи - за бажанням

Кавовий кекс в мультиварці готується так:

1. 1. Для початку потрібно дістати вершкове масло з холодильника і покласти в тепле місце, щоб воно стало м'яким. Потім потрібно приготувати каву: для цього закип'ятити воду, в кружку насипати розчинну каву і залити його 75 мл окропу, добре розмішати і відставити поки в сторону.
   2. Потім взяти глибоку миску, всипати в нього цукор, розбити яйця і перемішати, потім збити в пишну піну за допомогою міксера.
   3. У миску з збитими яйцями просіяти борошно з розпушувачем для тесту і додати розм'якшене вершкове масло, добре перемішати до однорідності.
   4. Потім додати майонез, перемішати, додати сіль, корицю і ванільний цукор, влити каву і перемішати.
   5. За бажанням в тісто можна додати горіхи, для цього їх потрібно подрібнити, всипати в тісто і добре розмішати, щоб вони рівномірно розподілилися по тесту.
   6. Потім дістати чашу з мультиварки, змастити розм'якшеним вершковим маслом дно і боки чаші, викласти тісто і розрівняти лопаткою, поставити в мультиварку, закрити кришку і включити режим "Випічка". Час випічки 1 годину 20 хвилин, час випічки може бути різним у залежності від моделі мультиварки. Готовність кексу можете перевірити зубочисткою.
   7. Готовий кекс витягти з чаші мультиварки і перенести на решітку або блюдо, дати охолонути.

2. Тим часом можна приготувати прикраса для кексу, для цього можна використовувати і просто цукрову пудру, і глазур. Можна прикрасити кекс як цукровою глазур'ю з лимонним соком, так і шоколадної, на ваш смак, і потім подавати до столу.

3. Приємного Вам апетиту!