Кабачки тушковані в мультиварці

Мультиварка - це добра помічниця на нашій кухнею. Більшість господинь собі їх вже придбали і дуже задоволені, а ось я придбала її недавно і відразу почала експериментувати і готувати різноманітні страви.

Сьогодні хочу поділитися одним із рецептів приготування тушкованих кабачків в мультиварці. Кабачки виходять дуже смачні, соковиті, з ароматом запашної петрушки, просочені ніжною сметаною. Рецепт досить простий і не створить вам складнощів, швидко і просто у вас на столі виявиться смачна страва з кабачків, причому без особливих ваших зусиль.

Дуже важливо, що це блюдо низькокалорійне і добре підходить для тих, хто на дієті; сметану можна брати з низьким відсотком жирності. Так що рецепт тушкованих кабачків у всіх сенсах хороший і при цьому корисний!

Щоб приготувати кабачки тушковані в мультиварці, вам буде потрібно:

кабачок свіжий - 1 шт.
помідор - 2-3 шт.
сіль морська - за смаком
спеції - за бажанням
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 2 зубчики
масло рослинне - 2 3 ст. л.
петрушка - за смаком
сметана - 2 ст. л.

Як приготувати кабачки тушковані в мультиварці:

1.Кабачкі вибирайте молоді, свіжі, з тонкою шкіркою. Кабачки добре вимити, зрізати плодоніжки і верхівку, нарізати на середні шматочки.
2.Помідори краще вибирати хорошою ступеня стиглості, соковиті. Їх слід вимити, можна бланшувати і очистити від шкірки, потім нарізати на середні шматочки такого ж розміру, як і кабачок.
3.Лук очистити, нарізати дрібним кубиком або соломкою, за вашим бажанням.
4.Долькі часнику вибирайте не дуже великі, почистіть їх, роздушіть ножем на дошці, наріжте дрібними шматочками.
5.Включіте вашу мультиварку на режим випічка на 20 хвилин.
6.В чашу мультиварки додати рослинне масло, розігріти і всипати часник, обсмажити трохи (хвилини 3), потім додати цибулю, просмажити кілька хвилин і всипати кабачки, обсмажити хвилин 5.
7.Кабачкі під час смаження повинні стати трохи розм'якшеними, але не сильно. Після чого в чашу мультиварки всипати помідори і продовжувати обсмажувати; помідори пустять сік і перетворяться на пюре. Гасити кабачки з помідорами хвилин 10.
Коли помідори добре протушатся, посолити і поперчити за вашим смаком. Потім додати сметану до тушкованим кабачкам, перемішати і тушкувати до закінчення режиму.
8.Когда режим відключиться, закрити кришкою. Тим часом вимити петрушку і нашаткувати дрібно. Додати петрушку до кабачків і добре перемішати.

Тушковані кабачки в мультиварки готові, подавати до столу можна відразу до будь-якого гарніру за бажанням.

Приємного вам апетиту!