Кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці

Не знаєте, що приготувати на вечерю своїм рідним і близьким, оскільки абсолютно не вистачає часу на приготування? Приготуйте тушковані кабачки зі сметаною! Рецепт приготування смачних і корисних тушкованих кабачків простий і зажадає дуже мало часу.

Щоб приготувати кабачки тушковані зі сметаною в мультиварки, вам знадобиться:

кабачок - 1 шт.
помідори - 3 шт.
рослинне масло - 1 ст.л.
часник - 2 зубчики
сметана - 2 ст.л.
петрушка - 1 пучок
цибуля - 1 шт.
сіль - за смаком

Як приготувати смачні кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці:

1.Берем кабачок, ретельно його миємо й очищаємо. Якщо взяти молоді кабачки, тоді не доведеться очищати їх від шкірки, тому що шкірка у молодих кабачків така тонка і ніжна, що її можна використовувати навіть в салат. Після того як кабачок очищений, його необхідно нарізати шматочками, приблизний розмір шматочків 2 см.
2.Очіщаем цибулю та нарізаємо його кільцями, подрібнюємо часник.
3.Помідори необхідно нарізати часточками, їх можна очистити від шкірки, тоді вони стануть м'якше. Для цього помідор надрізається біля плодоніжки (розрізи робляться неглибокі), потім опускаємо його в окріп приблизно на одну хвилину, а потім відразу ж занурюємо його в холодну воду з льодом. Шкірка легко зніметься з помідора, без яких або зусиль.
4.Лук і кабачки обсмажити на олії в мультиварки, для цього використовуємо режим «Випічка», при цьому кришку не закриваємо. Обсмажування виконується приблизно 10 хвилин. Після закінчення цього часу в чашу мультиварки додаємо часник і помідори, нарубану петрушку, при цьому не забуваємо посолити і все ретельно перемішуємо.
5.Готовім ще 5 хвилин і заправляємо все сметаною, закриваємо кришкою і доводимо все до готовності протягом 10 хвилин. Страва готова, але якщо ви не бажаєте годувати близьких холодними кабачками, включите режим «Підігрів», тоді кабачки тушковані зі сметаною будуть гарячими до того моменту, як вони сядуть за стіл. Кабачки можна додатково прикрасити зеленню і подати до столу, приємного апетиту!

Рецепт приготування тушкованих смачних кабачків дуже простий, і для приготування цієї страви не потрібно складних маніпуляцій. Його можна їсти в гарячому вигляді як самостійну страву або з гарніром, для цього відмінно підійде картопля, також кабачки тушковані зі сметаною можна подавати у вигляді холодних закусок.

Смачного!