Рагу для дітей з вареного м'яса.

Інгредієнти:
1. Яловичина - 100 г
2. Картопля - 1/2 шт.
3. Морква - 1/2 шт.
4. Капуста цвітна - 50 г або білокачанна - 1/2 листа
5. Зелений горошок - 1 чайна ложка
6. Цибуля ріпчаста - 1/8 шт.
7. Масло вершкове - 2 чайні ложки
8. Борошно пшеничне -1/2 чайна ложка
9. Молоко - 1/2 склянки
10. Вода - 0,5 склянки
11. Розчин солі -1/2 чайна ложка

Приготування.
Спочатку потрібно зварити м'ясо, потім його нарізають дрібними шматочками і кладуть у каструлю. М'ясо заливають гарячою водою (1/2 склянки) і доводять до кипіння. Дрібно нарізають овочі: морква, цибуля, картопля. Додають їх у м'ясо, відразу ж кладуть шматочки сирої цвітної капусти, зелений горошок і розчин солі. Все це продовжують тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин. Борошно просівають і підсмажують на вершковому маслі, розводять гарячим молоком і додають в м'ясо. Обережно помішуючи, продовжують кип'ятити ще 3-5 хвилин.