Суп дитячий овочевий з пшоном.

Інгредієнти:
1. Морква - 1/2 шт.
2. Корінь селери - 1 кружок
3. Білий корінь - 1/2 шт.
4. Картопля - 1/2 шт.
5. Пшоно - 2 чайні ложки
6. Масло вершкове - 2 чайні ложки
7. Вода - 1, 25 склянки
8. Сметана - 1 чайна ложка
9. Зелень - щіпка
10. Розчин солі -1/2 чайна ложка.

Приготування.
Першим ділом готуємо овочі. Морквину потрібно помити і нарізати маленькими кубиками. Також чинимо з коренем селери і білим коренем. Потім складіть овочі в каструлю і тушкуйте з додаванням олії та невеликої кількості води до готовності. Поки тушатся овочі, необхідно промити пшоно, залити окропом, довести до кипіння. Воду злити, залити знову окропом, поварити кілька хвилин туди ж опустити картоплю, нарізану на дрібні шматочки. Всі зварити до готовності на маленькому вогні. Додати в суп тушковані овочі, розмішати і прокип'ятити ще раз близько п'яти хвилин.

Овочевий суп подавати на стіл, поклавши в тарілку сметану і посипати дрібно нарізаною петрушкою або кропом.