Салат овочевий Літній
Може бути, мій салат здасться комусь банальним і простим, але я його дуже люблю і вважаю самим що ні на є річним. А готувати його можна з весни до пізньої осені. Принаймні, у нас на півдні.
Щоб приготувати салат овочевий Літній, вам знадобиться:
- помідор - 2 шт.
- огірок - 2 шт.
- перець болгарський - 1 шт.
- цибуля червоний салатний - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- зелень (петрушка, кінза, кріп) - на кілька гілочок кожної
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
- олія оливкова - 2 ст.л.
Як приготувати салат овочевий Літній.
-
1. Всі овочі та зелень добре промити. Помідори нарізати невеликими шматочками, огірки, болгарський перець і цибулю (маленьку голівку) - півкільцями, часник пропустити через прес, зелень дрібно посікти.
2. Все скласти в салатницю, посолити, поперчити і акуратно перемішати. Зверху полити оливковою олією. -
Цей салат - прекрасне доповнення до м'яса, риби, картоплі або макаронів. Але я влітку найбільше люблю їсти його просто з шматочком чорного хліба.
-
Приємного і вам апетиту!