Салат Ялтинський

У літню пору року фруктові салати - чудова ідея для сніданку, обіду і вечері.
Ялтинський салат у своєму складі має багато корисних речовин, виходить соковитий і смачний, з ніжним присмаком блакитного сиру. Кожен інгредієнт гармонійно вписується в салат, завдяки чому салат має яскравий і незабутній смак.
А для різноманітності в літні дні приготуйте сицилійський салат з апельсинів і цибулі , салат з хурмою та гранатом , який готується вперше місяці осені, і смачний фруктовий салат.
З Ялтинським салатом, як не банально, я познайомилася саме в Ялті під час відпочинку на морі. Тепер цей салат я вважаю однією з найвдаліших ідей для приготування легкої вечері.
Готуйте із задоволенням!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 175 ккал

• інжир - 6 шт.
• яблуко - 1 шт.
• чорниця - 1 чашка
• виноград - 0,5 грона
• горіхи волоські - 2 ст. л.
• сир з блакитною пліснявою - 60 г
• мед рідкий - 3 ч. л.
• листя салату - 1 пучок

Як приготувати салат Ялтинський.

1. 1. Інжир добре вимити, обсушити і нарізати на невеликі часточки.
   2. Яблуко вимити, очистити від серцевини, можна очистити і від шкірки, потім нарізати тонкими часточками, за бажанням можна нарізати і кубиком.
   3. Чорницю скласти в друшляк і промити її під проточною водою, після чого дати стекти воді й обсушити.
   4. Виноград гарненько вимити, потім обірвати виноградинки, приблизно 15-20 штук. Виноград краще брати без кісточок. Якщо виноград з кісточками, тоді виноградинки розрізати навпіл і витягти з них кісточки.
   5. Горіхи волоські подрібнити ножем.
   6. Сир можна брати на ваш смак, можна взяти дор-блю. Сир нарізати невеликими кубиками.
   7. Листя салату вимити й обсушити.
   8. Взяти салатник і нарвати в нього руками листя салату. На салат викласти шматочки яблук, ягоди чорниці та виноград. Потім викласти інжир і сир з блакитною пліснявою. Посипати зверху горіхами і полити медом.

2. Салат готовий, можна відразу подати до столу.

3. Приємного Вам апетиту!