Вершковий салат з винограду з мигдалем

Вершковий салат з винограду з мигдалем нагадує за смаком фруктовий вершковий десерт з дитячих спогадів. Він прекрасно підійде для дитячого свята. У рецепті використовується знежирений йогурт, його при бажанні можна замінити сметаною.

Щоб приготувати вершковий салат з винограду з мигдалем вам знадобиться:

м'який вершковий сир - 200 г (маскарпоне, Філадельфія)
знежирений йогурт - 200 г
цукор - 50 г
білий виноград - 900 г
червоний виноград - 900 г
нарізаний мигдаль - 60 г

Як приготувати вершковий салат з винограду з мигдалем:

1. Виноград промийте і висушіть, бажано щоб він був практично без кісточок.
2. Використовуючи ручний міксер, змішайте розм'якшений вершковий сир із знежиреним йогуртом і цукром.
3. Змішайте отриману масу з виноградом і мигдалем. Невеликою кількістю мигдалю посипте зверху для прикраси.

Подавати охолодженим.

Смачного!