Салат Мімоза з печінкою тріски і пармезаном

Варіантів салату «Мімоза» дуже багато, але сьогодні я хочу поділитися з вами незвичайним рецептом салату «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном. Цей салат буде прекрасним святковим блюдом, тому обов'язково його приготуйте і подайте до столу. Думаю, вашим гостям і домочадцям доведеться за смаком салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном. Інгредієнти для цього салату можна купити в будь-якому магазині, і коштують вони недорого. Рецепт салату «Мімоза» з печінкою та сиром досить простий, тому його зможе приготувати навіть починаюча господиня. Отже, як приготувати смачний салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном читайте далі.

Щоб приготувати салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном нам знадобиться:

печінка тріски - 2 банки
сир Пармезан - 100 г
вершкове масло - 100 г
яйце - 5 шт.
майонез - 10 ст.л.
цибуля - 1 шт.
сіль - за смаком

Як приготувати салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном:

1. Відваримо яйця, поставимо їх під холодну воду, щоб вони охололи.
2. Очистимо яйця, відокремимо білки від жовтків.
3. Натремо білки на крупній тертці. Залишимо в окремій тарілці.
4. Натремо жовтки на дрібній тертці. Залишимо в окремій тарілці.
5. Очистимо ріпчасту цибулю і дрібно його наріжемо. Заллємо окропом, щоб з нього пішла гіркота. Зіллємо воду.
6. Натремо сир «Пармезан» на крупній тертці.
7. Відкриємо баночки з тріскою, сольем масло, а тріску розімнемо вилочкою.
8. Викладаємо шари: перший шар - натерті білки, потім викладаємо другий шар - сир Пармезан, зверху викладаємо 1 банку печінки тріски, змащуємо майонезом.
9. Натираємо зверху вершкове масло. Масло має бути тільки з морозилки.
10. Викладаємо цибулю, потім банку печінки тріски, змащуємо майонезом.
11. Посипаємо зверху натертими жовтками.
12. Обертаємо салатник харчовою плівкою, прибираємо в холодильник і залишаємо на пару годин. Виймаємо і подаємо.

Смачний салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном готовий.

Смачного!

Порада: За бажанням салат «Мімоза» з печінкою тріски і пармезаном можна прикрасити зеленню, наприклад, гілочками кропу або порізаною зеленою цибулею.