Мімоза з рисом і яблуками

Пропоную прикрасити ваше святкове і домашнє меню відмінним салатом. Всіма він вже пізнаваний і любимо, але я пропоную його трохи урізноманітнити. Звичайно, вам доведеться повозитися, адже листкові салати це завжди тимчасові витрати, але всі ваші старання обов'язково окуплять його смакові якості.

Щоб приготувати салат мімоза з рисом і яблуками вам знадобиться:

рис - 160 г
лук середній - 1 шт.
горбуша консервована - 1 банка
морква невелика - 2-3 шт.
яйце куряче - 5 шт.
яблуко - 2 шт.
сир - 200 г (можна також використовувати плавлений сир)
майонез - 200 г

Як приготувати салат мімоза з яблуками і рисом:

1. Рис відварити у воді і розрахунку 1: 2. Охолодити.
2. Цибулю дрібно покришити і додати до рису. Перемішати.
3. Моркву відварити до готовності, остудити і натерти на середній тертці.
4. Яйця відварити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на тертці, жовтки залишити для прикраси.
5. Яблука натерти на середній тертці. Щоб вони не потемніли, накрити кришкою.
6. Горбушу позбавити від зайвої рідини і добре розім'яти виделкою.
7. Укладати шарами, змащуючи майонезом, в такій послідовності товщиною близько 0,5 сантиметра: рис з цибулею (самий товстий шар в 1 сантиметр), горбуша консервована, морква, яєчний білок, яблука, сир, товстий шар майонезу (приблизно 7 мм) , знову рис з цибулею і так далі. Шари повинні повторитися два рази.
8. Яєчний жовток натерти на дрібній тертці і присипати салат зверху.
9. Накрити харчовою плівкою і прибрати на 6-8 годин у холодильник. Салатик виходить дуже красивим через свої різнокольорових шарів. Тому, якщо ви є щасливою володаркою прозорого УБМБФОЙЛБ, дуже рекомендую ним скористатися.

Смачного!