Салат Мімоза з консервованим лососем

На 8 березня всієї жіночій половині прийнято дарувати квіти, і це завжди приємно, будь це шикарний букет або скромненький квіточку. Але завжди можна відзначитися і зробити ще приємніше: подарувати квіти і зробити салат з квітковим назвою «Мімоза»!

Для приготування салату «Мімоза» необхідно:
Яйця - 6 шт.
Сир - 150-200 г
Лосось консервований - 240-250 г
Масло вершкове - 50 г
Цибуля - 1/2 шт.
Майонез - 250 г
Кріп

Спосіб приготування салату «Мімоза»:
Відваріть, остудіть і почистіть яйця. Відокремте жовтки від білків і на дрібній тертці натріть білки, викладіть їх в салатник і покрийте тонким шаром майонезу.

Зверху викладіть половину попередньо натертого сиру, знову покрийте майонезом.

В окремій мисці лосось відокремте від кісток, розімніть і розділіть на дві рівні частини. Одну частину викладіть зверху на сир з майонезом, закрийте все заздалегідь дрібно нашинкованнимцибулею, і знову викладіть майонез.

На майонез викладіть натерте на крупній тертці охолоджене масло, потім другу половину риби і накрийте майонезом.

Викладіть другу частину натертого сиру, зверху викладіть майонез.

Салат завершують натерту на крупній тертці жовтки. Прикрасити салат можна дрібно посічений кропом.

Салат поставте в холодильник на 2 - 3 години, щоб просочився.

Смачного!