Вершковий салат з макаронами

Це хороший салат зі свіжої пасти. Він дуже легкий і здоровий, якщо ви використовуєте знежирений майонез. Тому він добре підходить людям, що сидять на дієті. Також можна використовувати не тільки макарони фарфалле, але й макарони іншої форми, які любите або які є під рукою. Салат дуже апетитно і барвисто виглядає і порадує кожного своїм чудовим смаком!

Щоб приготувати вершковий салат з макаронами, вам знадобиться:

250 г макаронів фарфалле
1/4 склянки майонезу підвищеної жирності
1 столова ложка лимонного соку
310 г кукурудзи
половинка червоного стручкового перцю, тонко нарізаного
1 морква, потерта
125 г помідорів чері, їх необхідно розрізати навпіл

Як приготувати вершковий салат з макаронами:

1) Приготуйте макарони в каструлі з киплячою, підсоленою водою, готуйте їх стільки часу, скільки вказано на пакеті з макаронами або, до тих пір, поки вони не стануть м'якими. Після цього воду з каструлі злийте і промийте макарони під холодною водою.
2) Покладіть вже сварилися і промиті макарони, майонез і лимонний сік в одну миску. Ретельно перемішайте. Після цього в вийшла суміш необхідно додати кукурудзу, солодкий перець, моркву та помідори. Обережно, але ретельно перемішуйте.

Порцій 4

Щоб зробити салат більш поживним, можна використовувати більшу кількість овочів.
Можливі варіанти інгредієнтів: ви можете додати дрібно нарізаний червоний лук, червону квасоля, боби або соковитого консервованого тунця.

Невеликий рада:

У випадку, якщо у вас немає під рукою помідорів чері, то можна їх замінити і додати 1/4 чашки подрібнених волоських горіхів, або суміш з осушених бобів і зелений лук. Також підійдуть звичайні помідори невеликого розміру. Це додасть салату ще більшу колоритність і зробить його ще більш корисним для здоров'я.

Дане блюдо можна брати з собою на роботу, так як воно зберігає свої смакові якості досить довго. Хоча саме свіжий салат володіє тонким і непередаваним ароматом.

Приємного Вам апетиту і легкої готування!