Макарони з горошком, кетчупом і майонезом

Макарони - продукт, який дуже легко і просто може приготувати будь-яка людина. Коли лінь готувати щось складне або дороге, ми звикли просто варити макарони або пельмені. А адже навіть самі звичайні макарони можна приготувати по-особливому, незвичайно. Сьогодні таким способом у нас буде рецепт макаронів з горошком в соусі. Підійде і свіжий, і консервований, і заморожений зелений горошок. Соус з кетчупу з майонезом - це улюблене блюдо холостяків і студентів - дешево і смачно. Простий соус ми різноманітимо свіжими помідорами і парою ложок горілки, щоб все і відразу. Легко також приготувати з макаронами суп. Суп з макаронами в мультиварці - Це просте і смачне блюдо, яке під силу кожному. Блюдо складніше, але і більш вишукане - це запіканка-гратен з макаронами і крабовим м'ясом.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 35 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 290 ккал

• макарони - 200 г
• вода для варіння - 2 л
• горошок зелений - 1 ст.
• помідори - 4 шт.
• майонез - 100 г
• кетчуп - 4 ст.л.
• горілка - 3 ст.л.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
• петрушка свіжа - 20 г

Як приготувати макарони з горошком, кетчупом і майонезом.

1. 1. Макарони відварити. Потрібно варити макарони в той час, поки готується соус, щоб вони не встигли охолонути. Холодні макарони несмачні. Красиво виходить, якщо взяти макарони черепашки, тоді горошок закочується в серединки і виходить, як раковина з перлинкою. Макарони варити, згідно інструкції на упаковці, потім відразу відкинути на друшляк. Маслом не змащувати, інакше вони не будуть вбирати соус.
   2. Якщо горошок свіжий або заморожений, його потрібно попередньо відварити близько 5 хвилин.
   3. Приготувати соус. Зняти шкірку з стиглих помідорів. Якщо помідори недостатньо стиглі, зробити на шкірці хрестоподібний надріз, обдати їх окропом, а потім помістити в холодну воду. Видалити шкірку і нарізати помідори дрібними шматочками.
   4. Скласти помідори в сотейник, додати кетчуп, майонез, горілку, сіль і перець. Перемішати і тушкувати на повільному вогні до готовності помідор, вони повинні стати м'якими, це близько 10 хвилин.
   5. Перекласти гарячий соус в каструлю з макаронами, додати горошок і, помішуючи, прогріти на середньому вогні близько 1 хвилини.
   6. Зелень свіжої петрушки промити і подрібнити. Викласти макарони в соусі на блюдо і прикрасити петрушкою. Подавати негайно.

2. Смачного!