Млинці з лаваша Новорічні: рецепт з покроковим фото

Буває так, що часто у нас залишається зайва начинка, кількість якої ми не змогли точно розрахувати при виготовленні пирогів, рулетів та іншої випічки, а також листкових салатів. Пропоную використовувати що залишилася не при справах начинку для приготування млинців з лаваша, які готуються за лічені хвилини, а враження від їх смаку залишається на пару годин. Спробуйте, виходить не тільки дуже практично, але й дуже смачно. До того ж можливі найрізноманітніші поєднання, і тоді кожен млинець буде справжнім сюрпризом.

Щоб приготувати млинці з лаваша Новорічні, вам знадобиться:

лаваш - 1 лист
для начинки 1:
картопля (відварений або смажену)
гриби смажені
цибуля ріпчаста
для начинки 2:
плов узбецький з куркою

Як приготувати млинці з лаваша Новорічні.

1. Розрізаємо господарськими ножицями цілий лист лаваша на 8 частин.

Викладаємо на край однієї частини начинку (у мене в першому випадку начинка з картоплі, смажених грибів з цибулею).

2. Жорсткі краю лаваша треба обрізати. У другому випадку я використовувала залишився з учорашнього дня узбецький плов з куркою.

3. Загортаємо лаваш у вигляді круглих конвертиков (швидше схоже на бандероль).

4. Обсмажуємо млинчики на гарячій сковороді з рослинним маслом з двох або з усіх боків.

Подавати на стіл з апетитом!

І бажано з пилу жару (хоча і остиглі вони смачні).