Закуска "Сигари" з лаваша з начинкою: рецепт з покроковим фото

Дивовижна і оригінальна закуска з лаваша з начинкою "Сигари" неодмінно вразить ваших гостей. Оцінять її і любителі гарячих бутербродів з ковбасою та сиром. Інгредієнти практично ті ж, а подача вражаюча. Підійде як фуршетной закуски або для посиденьок з друзями під пиво. Особливо актуально буде приготувати її на стіл в честь 23 лютого - Дня Захисника Вітчизни або, як прийнято вважати в народі, Чоловічого дня. Готується вона дуже швидко, близько 10-15 хвилин з нарізкою. Складається така закуска, як ви зрозуміли з назви страви, з шматочка лаваша, в який загортається начинка. В якості начинки використовуються будь ковбаса і сир. Я зазвичай використовую кілька видів ковбаси, сир кладу твердий і плавлений. Після того як трубочкі- "сигари" підготовлені, вони дуже швидко обсмажуються на сковороді до рум'яної апетитної скоринки. Чи будуть це "сигари" або "сигарети", залежить від того, на якого розміру шматочки ви наріжете лаваш і як подрібніть начинку. Рекомендую поекспериментувати з начинкою і додати трохи обсмажених печериць, це додасть родзинку страви. Повірте, не пошкодуєте. Уже все випробувано на моїх домочадців. Юному майбутньому воїну також сподобається така "сигарета", діти обожнюють ковбасу і сир.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 8-10 "сигар".

Щоб приготувати закуску "Сигари" з лаваша з начинкою, вам знадобиться:

лист лаваша - 1 шт.
твердий сир - 70 г
плавлений сир - 70 г
ковбаса двох різних видів - 150 г
рослинне масло для обсмажування

Як приготувати закуску "Сигари" з лаваша з начинкою:

1. Лаваш нарізати квадратиками або ромбиками, кому що більше подобається.
2. Ковбасу двох різних сортів нарізати тонко соломкою. На мій смак, краще використовувати молочну і салямі. Цього разу у мене не було молочної, я замінила її сиров'яленому. Вийшло теж дуже смачно.
3. Твердий сир будь-якого сорту нарізати дрібно соломкою. Аналогічно вчинити і з плавленим сирком. Я люблю використовувати плавлений копчений сир, він надає страві особливий аромат.
4. Викласти ковбаси і сир на квадратик лаваша

і акуратно скрутити в трубочку якомога щільніше.
5. На попередньо розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити трубочки. Викладати на сковороду загорнутим кінчиком вниз, щоб трубочки розгорнулися. Смажаться вони дуже швидко, 1-2 хвилини з кожного боку або до тих пір, поки не підрум'яняться.
Все, закуска "Сигари" з лаваша готова!

Подавати негайно, поки вони ще тепленькі і хрусткі.

Смачного!