Рулетики з ковбасою та сиром з лаваша

Все геніальне - просто! Найстарша істина, яка виправдана навіть по відношенню до кулінарії! Отже, представляємо вашій увазі неймовірно легкі і швидкі в приготуванні бутерброди з лаваша. Повірте, це дуже просте блюдо дійсно здатне подарувати масу приємних смакових відчуттів!

Приготовлені з улюблених усіма продуктів, такі рулети з лаваша неодмінно стануть частим частуванням на вашому столі! До того ж, яскрава начинка і плавлена ??корочка сиру роблять них дуже красивою і нарядною закускою, яку ви сміливо можете подавати і з будь-якого святкового приводу.

Щоб приготувати рулетики з лаваша, вам знадобляться:

вірменський (тонкий) лаваш - 2 шт.
ковбаса варена - 200 г
сир (твердий) - 100 г
перець болгарський - 1 шт.
майонез - за смаком

Спосіб приготування рулетиків з лаваша:

1. Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти для «начинки». Отже, хорошенечко промиваємо під холодною проточною водою солодкий болгарський перець, а потім обсушуємо його. Перець необхідно очистити від насіння (і, при бажанні, від білих прошарків). Нарізаємо його тоненькою соломкою або просто на невеликі брусочки, як вам буде зручніше.
2. Варену ковбасу нарізаємо тоненькими пластинками (тоді її буде зручно викладати на «бутерброд»).
3. Сир також нарізаємо на невеликі і тонкі скибочки (або ж ви можете натерти його на крупній тертці).
4. Тепер починаємо «збирати» наш бутерброд. Для цього розкладаємо на зручній робочій поверхні свіжий вірменський лаваш. Після цього викладаємо шарами начинку (не суцільний, але рівномірними, по всій поверхні лаваша). Отже, викладаємо шматочки вареної ковбаси, потім свіжий солодкий перець і присипаємо зверху тертим або нарізаним сиром. Однак не забудьте при цьому кожен окремий шар промазати майонезом. До речі, сам лаваш можна також злегка просочити майонезом, тоді він вийде дуже ніжним і м'яким.
4. Загортаємо лаваш в щільний рулет (робимо це акуратно, щоб він не порвався, а начинка не випадала). Потім нарізаємо рулет на приблизно однакові порційні шматочки (в 2-3 сантиметри завширшки).
5. Після цього дуже акуратно викладаємо шматочки рулету на тарілку і відправляємо їх в мікрохвильовку. Трохи підігріваємо їх, щоб сир розплавився. Або ж ви запросто можете це зробити на звичайній сковорідці або в духовці. І ось, дуже смачні бутерброди з лаваша готові!

Даємо їм злегка охолонути, а потім при бажанні прикрашаємо свіжою зеленню, листям салату або яскравими овочами.

Всім смачного!