Рулет з лаваша з помідорами

Неймовірно просте у приготуванні блюдо, але таке смачне і легке! Потрібно відзначити, що, незважаючи на всю невитіюватість використовуваних продуктів, та й самого процесу приготування, рулет з лаваша з помідорами виходить дуже м'яким, соковитим і смачним! Отличнейший варіант ошатною закуски для будь-якого обіднього столу!

Зверніть увагу, що таке частування цілком можна приготувати і з будь-якого святкового приводу, наприклад, до званому обіду, і до скромного сімейного вечері. Загалом, відмінний рецепт для тих, хто любить підносити улюблені продукти в новому цікавому вигляді!

Щоб приготувати рулет з лаваша з помідорами, вам знадобиться:

вірменський лаваш (тонкий) - 3 шт.
помідори - 2-3 шт.
зелений салат - 1 пучок
кріп - 1 пучок
твердий сир (будь-який, за смаком) - 150 г
майонез - за смаком

Спосіб приготування рулету з лаваша з помідорами:

1. Почнемо з того, що підготуємо інгредієнти для нашої начинки. Отже, спершу дуже ретельно промиваємо всю зелень і помідори, а потім обов'язково просушують їх.
Далі розбираємо на окремі листки зелений салат (при бажанні їх можна просто порвати руками), а кріп дрібно-дрібно нарізаємо ножем.
Помідори нарізаємо на тонкі кружальця (якщо вони дуже соковиті, тоді викладіть їх в якусь мисочку, щоб зайвий сік стек).
2. Натираємо на дрібній або середній тертці твердий (або напівтвердий, на ваш смак) сир.
3. Тепер беремо один лист лаваша і укладаємо його на тверду поверхню, потім змащуємо лаваш тонким шаром майонезу (або не тонким, кому як подобається). Далі викладаємо зверху на майонез листя салату, а також посипаємо рубаним кропом.
4. Після цього викладаємо поверх другий лист лаваша, трохи утрамбовуємо його і намазуємо зверху майонезом. Рівномірно розподіляємо по його поверхні нарізані помідори.
5. Далі укладаємо останній лист лаваша, намазуємо його майонезом, а зверху посипаємо тертим сиром. Акуратненько скручуємо наш лаваш в рулет, а потім загортаємо його в харчову плівку (або фольгу) і відправляємо на пару годинок холодильник (краще на 3-4, щоб він встиг добряче просочитися і стати м'яким).

З готового рулету акуратно знімаємо плівку. Нарізаємо рулет з лаваша з помідорами на приблизно однакові (по 2-3 см шириною) шматочки (можна злегка навскіс, вийде ще цікавіше) і викладаємо їх на велике плоске блюдо. Тепер залишилося тільки подати всю цю красу до столу!

Всім смачного!