Рулет з лаваша з тунцем

Шалено смачна закуска з лавашем, зеленню і тунцем. Готується рулет дуже просто і швидко! А з'їдається ще швидше! Повірте, таким блюдом можна не тільки урізноманітнити своє обіднє меню, але і прикрасити будь-який святковий стіл!

Головне, не полінуватися потримати рулет з лаваша з тунцем пару годинок холодильнику, щоб той просочився. У підсумку він вийде дуже ніжним, м'яким і соковитим. Загалом, ідеальне блюдо для будь-якого святкового приводу!

Щоб приготувати рулет з лаваша з тунцем, потрібні такі продукти:

вірменський лаваш - 2 листи
тунець у власному соку - 1 банка (185 г)
майонез - за смаком
яйця курячі - 2 шт.
зелень кропу - за смаком

Спосіб приготування рулету з лаваша з тунцем:

1. Для початку підготуємо всі інгредієнти для нашого рулету. Для цього, насамперед, поставимо відварювати курячі яйця (виключно круто). Після охолоджуємо їх і очищаємо. Потім натираємо яйця на крупній тертці (або дрібно подрібнюємо ножем).
2. Промиваємо ретельно зелень під холодною проточною водою, а потім гарненько просушують її (зайва волога нам ні до чого). Можна навіть скористатися паперовими серветками. Потім кріп дрібно-дрібно рубаємо.
3. Відкриваємо банку з тунцем, зливаємо зайву рідину. При бажанні рибу можна подрібнити на менші шматочки або навіть просто розім'яти виделкою.
4. Тепер беремо один лист вірменського лаваша і розкладаємо його на робочій поверхні. Потім змащуємо його тонким шаром майонезу (або не тонким, тут вже кому як більше подобається) і посипаємо дрібно нарізаним кропом.
5. Після цього викладаємо на зелень тунець і накриваємо все другим листом лаваша. Його ми також змащуємо майонезом, а потім посипаємо тертими яйцями. Важливо зауважити, що коли ви викладаєте начинку, намагайтеся робити це рівномірно (не суцільним шаром, але щоб начинка при цьому була по всій поверхні лаваша).
6. Тепер же починаємо згортати наш лаваш в рулет. Робимо це акуратно (притискаючи лаваш до поверхні столу), щоб начинка не випадала, а сам лаваш не рвався. Після цього щільно загортаємо рулет в харчову плівку (або фольгу) і відправляємо в холодильник як мінімум на 1-2 години (щоб він як слід просочився начинкою).

Потім дістаємо готовий рулет, акуратно розрізаємо його на порційні шматочки (по 2-3 см завширшки) і викладаємо їх на гарне блюдо (при бажанні його можна прикрасити листям свіжого салату і овочами).

Всім смачного!