Паску в хлібопічці: 3 рецепта

На сьогоднішній день хлібопічка стала справжньою годувальницею для більшості сімей. Ті, у кого є хлібопічка, вже ніколи не куплять хліб в магазині. Він не йде ні в яке порівняння з випеченим в хлібопічці, ні за якістю, ні за смаком. Допоможе хлібопічка і в світле свято Великодня - відмінні паски вийдуть!

Великдень - це свято, на якому повинні бути присутніми на святковому столі паски. Пропоную вам кілька рецептів великодніх пасок в хлібопічці.

Паску в хлібопічці. Рецепт № 1

Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:

борошно - 500 г
дріжджі - 2,5 ч.л.
цукор ванільний - 1 уп.
яйце - 1 шт. + 1 жовток
молоко - 250 г
цукор - 0,5 ст. (90 г)
масло вершкове - 70 г
сіль - 0,5 ч.л.
куркума - щіпка
родзинки

Як приготувати паску № 1 в хлібопічці:

1.Масло вершкове рубаємо ножем на маленькі шматочки.
2. Можна замінити 1 яйце і 1 жовток на 4 жовтки.
3. Молоко підігріваємо.
4. куркуми додаємо зовсім небагато (для кольору).
5. У диспенсер або по сигналу насипаємо родзинки.
6. Виставляємо режим: Основний з родзинками, розмір: Маленький, Корочка світла.
7. Вага готового паски - 1220 грам.
8. За консистенцією паску: липкий з маслянистим смаком. Паска дуже крихкий. Готову паску залишаємо ненадовго в формі, щоб охолов, потім акуратно дістаємо з форми. Розрізати паску краще тоді, коли повністю охолоне.
9. Паска абсолютно пригорає. Перед випічкою паску можна змастити водою, щоб верхівка готового паски не лопаються.
10. Можна додати в тісто 1 яблуко (очищене від шкірки і нарізане шматочками), але тоді смак паски буде трохи іншим, і виникає ризик пригорання паски.

Паску в хлібопічці. Рецепт № 2

Щоб приготувати паску № 2 в хлібопічці, вам знадобиться:

борошно - 3 чашки (450 г)
дріжджі - 2,5 ч.л.
цукор ванільний - 1 уп.
цукор - 6 ст.л.
яйця - 3 шт.
масло рослинне рафіноване - 6 ст.л.
вода - близько 100 мл
сіль - 0,5 ч.л.
горіхи волоські
родзинки
яблуко

Як приготувати паску в хлібопічці:

1.Ізюм, горіхи і яблука беремо в такій кількості, щоб повністю наповнився диспенсер. Яблука заздалегідь очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо шматочками. Ізюм промиваємо і даємо обсохнути.
2. Програму виставляємо Основна з родзинками, корочка світла. Дуже добре, якщо є у вашій хлібопічці програма Солодкий хліб. Це навіть кращий варіант. Тісто виходить злегка рідкуватим.

Паску в хлібопічці. Рецепт № 3

Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:

борошно - 500-550 г
молоко - 100 мл
вершки - 100 мл
цукор - 110 г (8 ст.л. мірних)
дріжджі - 1,5 ч.л.
масло вершкове - 50 г
сіль - 1,5 ч.л. мірних
яйця - 3 шт.
родзинки - 40 г
куркума - 0,5 ч.л.
курага - 40 г

Як приготувати паску в хлібопічці:

1. Молоко гарненько нагріваємо.
2. Змішуємо нагріте молоко з цукром, сіллю і маслом. Заливаємо в форму.
3. Нагріваємо вершки 22% -ві (можна і меншої жирності), потім заливаємо їх у форму.
4. Яйця злегка розбовтуватися виделкою, також відправляємо в форму.
5. Борошно просіваємо (безпосередньо у відерце), дріжджі висипаємо в ямочку по центру. Куркума нам потрібна для кольору, її розподіляємо по чотирьох кутах. Можна додати ванілін, корицю, кардамон (на любителя).
6. Вибираємо режим: Солодкий хліб, велика буханка.
7. Обов'язково контролюємо заміс, тому як яйця не завжди однакового розміру. До сигналу повинен вийти гарний колобок, трохи маслянистий.
8. За сигналом додаємо курагу, цукати і родзинки.
9. Можна перед самою випічкою змастити верхівку яйцем. Або після випічки вже готовий паску намазати білковим кремом.

Смачного!