Шоколадний паску (Марнова Олена)

І звичайно ж пан паску в центрі пасхального столу, поруч з паскою.
Парадний високий, пишний, рум'яний!
Це обов'язковий символ пасхального богослужіння, своєрідний домашній Артос (всецельная просфора, великий хліб з неодмінним зображенням хреста, що нагадує про жертовну загибель Спасителя Христа в спокутування гріхів людства).
Кожна господиня на Великдень намагається спекти паски повкуснее і красивіше.

Я пропоную приготувати "Паска шоколадний"

Нам необхідні наступні продукти:

Борошно 1,5 склянки
Дріжджі-1 пакетик
Яйце -8 шт.
Молоко-1 стакан
Цукор-2 склянки
Какао-порошок-100 г
Ром-2 ст.л.
Ізюм (цукати) -0,5 склянки
Глазур
Кондитерська посипка

Процес приготування:

Дріжджі змішати з теплим молоком, додати трохи цукру і борошна
і поставити в тепле місце.
Жовтки відокремити від білків, змішати їх з цукром до біла.
В опару вилити жовтки, додати какао-порошок, ром, попередньо замочений ізюм
і решту борошна.
Вимісити тісто залишити його в теплому месте.Взбіть охолоджені білки з дрібкою солі за допомогою міксера.Ввесті їх в підійшло тісто.
Форми, змащені маслом, наповнити тестом на 1/3.
Випікати при 180 від 25 до 45 хвилин, залежно від форми.
Готову паску прикрасити глазур'ю та кондитерської посипкою.

Світлого Великодня!