Традиції Чиказького Фестивалю Їжі

Майже 30 років в Чикаго проводиться фестиваль, назва якого дослівно перекладається як «Чиказька Смакота». Перший фестиваль тривав один день, потім розрісся до тижня, а іноді і до 11 днів. За час проведення цей захід відвідують близько 3х мільйонів чоловік, причому люди приїжджають і з інших країн світу. Серед відвідувачів - представники ресторанного бізнесу, гурмани і любителі американської (і особливо чиказької) кухні.

Ресторатори разом з кращими шеф-кухарями представляють найкращі страви - як класичні, так і ексклюзивні. Причому готується все на місці, прямо під відкритим небом. З усіх страв, звичайно ж, найбільш популярні хот-доги і гамбургери, майонез і кетчуп. Однак, гурмани і любителі вишуканої їжі теж знайдуть собі порцію для себе.

Фестиваль «Смак Чикаго» - прекрасна можливість представити свої заклади та персонал в кращому світлі. Кухарі проводять майстер-класи з приготування екзотичних страв і рецептів іноземних кухонь, показують гостям фестивалю цікаві варіанти сервіровки і подачі.

Крім поїдання смачного, на фестивалі можна брати участь у цікавих іграх, слухати музику відомих американських виконавців, розважитися в сімейному містечку, де все влаштовано для батьків з дітьми.

«Вкусности» Чиказького Фестивалю:

Каррі
Соус Гуакамоле
Курячі тако з цитрусової заправкою
Рецепт чиказької піци
Чиказький хот-дог
Чикагське барбекю
Чізкейк Аліса
Знамениті Брауніз
Сирно-полуничним морозивом
Дієтичне бананове морозиво
Швидкий американський десерт