Пиріг з глазурованої полуницею

Дивно, як виявляється легко можна приготувати яку-небудь десертне блюдо. Раніше здавалося, що складно, потрібно багато часу, та ще й переслідував страх зіпсувати страву. Але, хто не ризикує, той # 8230; не з'їсть пиріг з глазурованої полуницею. Я недавно прочитала рецепт полуничного пирога на одному з моїх улюблених блогів. Рецепт здався мені нескладним, тому відразу ж вирішила його приготувати. Вийшов дуже смачний пиріг з глазурованої полуницею. Тепер розповім вам цей абсолютно простий рецепт полуничного пирога, з яким впорається навіть починаюча господиня. Його приготування не займає багато часу, але, коли ви подасте пиріг з глазурованої полуницею до столу, ваші гості точно будуть питати рецепт і нахвалювати вас. Тому записуйте швидше рецепт полуничного пирога і готуйте його для себе, для рідних або для друзів.

Щоб приготувати пиріг з глазурованої полуницею нам знадобиться:

готовий пиріг - 1 шт.
полуниця - 700 г
цукор - 150 г
кукурудзяний крохмаль - 4 ст.л.
лимонний сік - 1 ч.л.
збиті вершки - 1 балон

Як приготувати пиріг з глазурованої полуницею:

1. Промиємо полуницю, видалимо листочки. Відразу ж приберемо зіпсовану полуницю, залишимо тільки стиглі ягоди. Поділимо полуницю на 2 частини - одна піде в пиріг, іншу частину будемо використовувати для прикраси.
2. Перекладемо одну частину ягоди в каструлю і роздавимо її з допомогою Картоплем'ялки.
3. Змішаємо в окремій мисочці цукор і кукурудзяний крохмаль і додамо до полуниці. Гарненько перемішаємо.
4. Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо, поки суміш не загусне.
5. Додаємо лимонний сік, перемішуємо і відразу ж вимикаємо плиту.
6. Залишаємо полуничну начинку, щоб вона охолола.
7. Поріжемо залишилися ягоди навпіл і додамо до суміші в каструлі. Акуратно перемішати.
8. Покриємо готовий пиріг приготовленої начинкою і поставимо в холодильник. У мене пиріг був діаметром 21 см, приготувала я його заздалегідь. Для пирога дуже важливо, щоб він був з високими краями, тоді не доведеться мучитися з начинкою, якщо вона раптом буде витікати.
9. Виймаємо пиріг і покриваємо його збитими вершками. Вершки додавайте за бажанням.

Прекрасний пиріг з глазурованої полуницею готовий.

Приємного апетиту і відмінного настрою!

Джерело: https://eckertfarms.blogspot.ru