Полуничний пиріг: рецепт з покроковим фото

У сезон полуниці я намагаюся багато з неї готувати, так як це корисно і дуже смачно, та й вся моя сім'я тільки рада будь-яких страв з полуницею. Можна приготувати італійські бутерброди-брускети з полуниці, салат зі шпинату з полуницею, а на сніданок - полуничну вівсянку.  А сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати випічку до чаю - чудовий полуничний пиріг на основі йогурту та сметани. Немає нічого простіше, легше і смачніше, ніж цей чудовий пиріг!

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 140 ккал

• яйця курячі - 2 шт.
• цукор - 4-5 ст.л.
• сметана - 2 ст. л.
• йогурт - 1 упк. (115 г)
• борошно пшеничне - 175 г
• сода - 1 ч. л.
• сік лимонний - 0,5 ч. л.
• полуниця - 1 ст.
• пудра цукрова - для посипання

Полуничний пиріг готується так.

1. 1. Спочатку потрібно підготувати полуницю, обірвати хвостики, вимити і викласти на паперовий рушник.

2. 2. Потім взяти глибоку миску і розбити в неї яйця, всипати цукор

3. 

4. і збити міксером в пишну піну до загустіння.

5. 

6. 3. У збиті яйця влити йогурт і додати сметану, гарненько збити міксером. Далі міксер не потрібен, все інше перемішувати за допомогою ложки або лопатки.

7. 4. У миску з масою просіяти борошно, зверху на борошно висипати соду і полити лимонним соком,

8. 

9. після цього добре розмішати до однорідності.

10. 5. Взяти форму для випічки, змастити маслом або ж вистелити папером для випічки, викласти тісто, розрівняти. Полуницю хаотично викласти по тесту, трохи занурюючи її в тісто.

11. 

12. Форму з тістом помістити в духовку і тільки тоді включити, температура 190-200 градусів, випікати до золотистого кольору.

13. 6. Форму з готовим пирогом дістати з духовки, дати постояти 10 хвилин, потім витягти обережно з форми, остудити і посипати цукровою пудрою, я зверху ще прикрасила свіжою полуницею.

14. 

15. Ось так просто можна приготувати чудовий пиріг до чаю. Ягоди можна використовувати для приготування пирога по сезону, такий пиріг відмінно вийде як з вишнею, так і з абрикосами, експериментуйте на свій смак.

16. Приємного Вам апетиту!