Піца на грилі Літня

Ех, літо-літо! Це ж яка чудова пора! Пора шашличків, а точніше, їх неповторного аромату, пора овочів і м'яса на грилі. Пора відпусток, пляжу і дачі ... Якраз на дачі буде дуже до речі приготувати, наприклад, рибу на грилі або той варіант піци, рецепт якого я вам і розповім.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 295 ккал

• помідори - 2 шт.
• перець червоний - 0,5 щіпки
• паста томатна - 1 ст.л.
• орегано свіжий -1 ч. л.
• базилік свіжий - 2 ч.л.
• сіль - 1 ч. л.
• перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
• мед - 1 ст. л.
• тісто для піци -1 шт.
• петрушка - 2 ст. л. (Дрібно нарізана)
• бекон - 2 скибочки
• печериці - 280 г
• перець чорний мелений -1 щіпка
• брокколі - 250 г
• моцарелла - 1 ст.
• пармезан - 0,5 ст.

Як приготувати піцу на грилі Літню.

1. 1. Помідори крупно нарізаємо і подрібнюємо в блендері. Далі переливаємо отриману масу в каструлю і доводимо до кипіння, сюди ж додавши томатну пасту і червоний перець.
   2. Також додаємо подрібнений базилік, орегано і 0,5 ч.л. чорного перцю. За смаком солимо. На повільному вогні кип'ятимо соус близько 15 хвилин. Після цього до соусу додаємо мед і всі разом кип'ятимо ще 1-2 хвилини. Знімаємо каструлю з плити.
   3. До готового тесту додаємо подрібнену петрушку, перемішуємо і поділяємо тісто на 2 частини. Обидві частини розгортаємо.
   4. На розігрітій сковорідці з олією обсмажуємо до золотистої скоринки бекон. Потім перекладаємо його на паперову серветку.
   5. Гриби нарізаємо на невеликі шматочки і обсмажуємо на сковорідці близько 3-4 хвилин. Солимо за смаком і перчимо (1 щіпка), потім додаємо обсмажену і подрібнений бекон.
   6. Брокколі обсмажуємо на грилі, поки капуста не стане рум'яною і хрусткою, близько 5 хвилин. Після цього брокколі нарізаємо.
   7. Основи для піци підсмажуємо на грилі 2-3 хвилини. Потім коржі змащуємо приготованим томатним соусом і викладаємо броколі, гриби і бекон. Посипаємо піцу сиром і відправляємо на 5-6 хвилин на гриль.
   8. Літня піца на грилі готова, гаряченького подаємо до столу.

2. Смачного!