Овочі на грилі

Оригінальний і незвичайний салат зробити простіше, ніж ви думаєте. Гриль - це ідеальний спосіб приготування страв, в тому числі, і овочевих.

Щоб приготувати овочі на грилі, нам знадобиться:

- солодка картопля, 2 шт

- баклажани, 2 шт

- кабачок

- болгарський перець, 2 шт

- гриби (шампіньйони), 600 гр

- базилік

- часник

- бальзамічний оцет

- оливкова олія

- трохи цукру

Спосіб приготування овочів на грилі:

Овочі нарізуєте в довільному порядку, так як вам це більше подобається. Баклажани попередньо можна присолити, потім промити, щоб вони не гірчить. Гриль розігріваємо, змащуємо маслом, укладаємо на решітку овочі, і теж поливаємо їх оливковою олією. Поки овочі готуються, зробимо соус. Для цього змішуємо бальзамічний оцет з часником, цукром і оливковою олією. Готові овочі скласти у велику миску, полити приготовленим соусом. Подавати як гарнір до м'яса або окрему страву.