Піца з оригінальним краєчком

На сьогодні я запланувала поділитися з вами рецептом, здавалося б, звичайної піци, але весь її секрет в оригінальному краєчку. У моєму сьогоднішньому рецепті я його зроблю за допомогою сосисок, але, як варіант, це може бути все, що завгодно, на ваш смак. Начинка також не принципова, тому все, що вам залишається, - це взяти найпростіші продукти і приготувати смачну піцу. Я запропоную вам свій варіант тесту, а ви можете використовувати свій улюблений рецепт тіста для піци на сметані і майонезі.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• вода - 150 мл
• цукор-пісок - 0,5 ч. л.
• сіль - 0,5 ч. л.
• олія оливкова - 2 ст. л.
• борошно - 1,5 ст.
• дріжджі сухі активні - 8 г
• солоні огірки - за смаком
• болгарський перець - за смаком
• томатний соус - за смаком
• майонез - за смаком
• сир - на смак

Як приготувати піцу з оригінальним краєчком.

1. 1. Розмішуємо цукор у воді, додаємо дріжджі і ставимо в тепле місце на 10-12 хвилин. Просіваємо борошно, додаємо сіль, оливкова олія і дріжджі, які ми підготували. Гарненько перемішуємо тісто і формуємо з нього кулю. Перекладаємо в миску і накриваємо плівкою. Ставимо миску з тестом в тепле тісто і залишаємо приблизно на 1 годину, поки обсяг тесту в 2 рази не збільшиться. Далі вимішуємо тісто і розгортаємо кола.
   2.На один з розкатаних кіл викладаємо по краєчку сосиски, попередньо розрізавши їх навпіл, загортаємо краї і добре защипуємо. Далі робимо надрізи через кожні 1-2 сантиметри і розгортаємо кожну частину сосискою догори. В середину піци викладаємо начинку за своїм смаком. У мене в цей раз солоні огірки, болгарський перець, майонез, томатний соус і сир.
   3.Ставім в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо протягом 10-15 хвилин.

2. Смачного!