Полуничний крамбл

Іноді дуже хочеться спробувати що-небудь новеньке і незвичайне, і приємно подвійно, якщо це новеньке є десертом. Адже десерти - це те, що всі ми так любимо. І саме тому без десерту не обходиться практично жоден святковий (і не тільки святкове) застілля. Полуничний крамбл - це те, що потрібно, якщо ви хочете здивувати своїх рідних і гостей. Це смачне блюдо, яке дуже просто готується з самих звичайних продуктів. У літню пору воно стане чудовою прикрасою вашого обіднього столу. Основою Полуничний крамбл є ягоди полуниці, які володіють незабутнім смаком і ароматом.

Ягоди полуниці не містять жиру, що робить їх дуже легкими і швидко засвоюваними травною системою. Тому полуницю і страви на її основі можна без всякої боязні вживати в їжу перед сном або якщо ви перебуваєте на дієті. Сік лимона, який входить до складу страви, також містить чимало вітамінів. І сам по собі лимонний сік сприяє нейтралізації жирів в шлунку. Що знову ж стає плюсом цієї страви для тих, хто хоче схуднути.

В принципі, полуничний крамбл можна приготувати в будь-який час року із замороженої полуниці (тільки потрібно попередньо її промити і дати стекти зайвої рідини). У «зимового» Полуничний крамбл, звичайно, не буде того чудового аромату, яким так приваблює полуниця прямо з грядки, але все одно - приємно згадати взимку про смачне полуничному літо!

Щоб приготувати полуничний крамбл, вам знадобиться:

полуниця - 185 г
цукрова пудра - 1 ст. л.
сік лимонний - 0,5 ст. л.
масло вершкове - 49 г
борошно - 80 г
сіль - за смаком

Як приготувати полуничний крамбл:

1. Ягоди полуниці очищаємо від паростків і гарненько промиваємо чистою водою, щоб на них не залишалося пилу і забруднень.
2. Прогріваємо духовку до температури в 180 градусів за Цельсієм.
3. У посуд, в якій буде запікатися наша страва, кладемо масло і полуницю. Посипаємо цукром і скроплюємо лимонним соком.
4. Масло, борошно, сіль і цукор акуратно змішуємо - потрібно, щоб суміш придбала вид крихт.
5. сліпих крихтами посипаємо зверху полуницю, ставимо в духовку і запікаємо близько 25-30 хвилин. Посуд, в якому запікаємо блюдо, не забуваємо змастити маслом, щоб нічого не прилипало. Запікаємо до придбання блюдом золотистого кольору.

Полуничний крамбл готовий, подавати страву потрібно теплим. За бажанням зверху його можна полити йогуртом або вершками.

Смачного!