Полуничні маффіни з ревенем

Полуничні маффіни з ревенем являють собою маленькі апетитні пишечки із запеченими в них дрібними шматочками полуниці і ревеню. Дуже смачні ласощі!

Щоб приготувати полуничні маффіни з ревенем, знадобляться такі інгредієнти (На 12 штук):
• полуниця - 250 г
• ревінь - 200 г
• вершкове масло - 125 г
• цукор - 200 г
• сіль - 1 щіпка
• йогурт - 100 г
• манна крупа - 80 г
• яйця - 3 шт.
• борошно - 150 г
• розпушувач для тіста - 1 ч. Ложка
• масло або жир для змащування форм

Полуничні маффіни з ревенем випікаються наступним чином:
1. Вимиту полуницю і ревінь очистіть і дрібно порубати.
2. Змішайте йогурт з розм'якшеним вершковим маслом, цукром, сіллю, манною крупою і яйцями до однорідної маси.
3. Всипте в борошно розпушувач, перемішайте, просійте і як слід умішайте в підготовлену масу.
4. Додайте в тісто дрібно нарізані ревінь і полуницю, перемішайте, заповніть отриманою масою формочки і випікайте полуничні маффіни з ревенем в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С.

Смачного!