Рецепт фокаччи з беконом

Взагалі-то фокаччею - це італійський прісний дріжджовий хліб або коржик, яка готується з такого ж тіста, що й основа для піци. Ми пропонуємо вам інший варіант - рецепт фокаччи з беконом. Виходить не тільки смачно, але й надзвичайно красиво: в рум'яну коржик вкраплені маленькі кубики засмаженою бекону.

Рецепт фокаччи з беконом вимагає наступних інгредієнтів:
• борошно - 200 г
• вода - 100 мл
• жирний бекон - 100 г
• оливкова олія - ??25 мл
• сіль - 1/2 ч.л.
• цукор - 1 ч.л.
• сухі дріжджі - 1 ч.л.

Рецепт фокаччи з беконом - послідовність дій:
1. Змішайте всі продукти, крім бекону, і дайте тісту добре підійти (якщо у вас є хлібопічка, скористайтеся нею).
2. Наріжте бекон дуже дрібними кубиками і 2/3 нарізаного бекону умішайте в тісто.
3. Добре вимісити тісто, сформуйте корж товщиною в палець, викладіть її на деко, посипте беконом і дайте постояти 30-40 хв.
4. Випікайте 15-20 хв. при температурі 200 ° С, на дно духовки поставте миску з водою.

Смачного!