Прощена неділя (2 березня)

Остання неділя масляного тижня (по-церковному Сирну седмицю) називають Прощеною неділею. У 2014 році Прощену неділю буде 2 березня.

У християнській традиції існують щорічні звичаї і в церкві, і в побуті. У церквах весь день йдуть служби, де читається розділ Євангеліє про всепрощення і позбавленні від гріхів, а між собою люди на словах просять один у одного вибачення за завдані і неіснуючі образи і відповідають у відповідь: «Бог простить».

На Русі останній день перед Великим постом і останній день Масляної відзначали прямо-таки грандіозно. І зиму проводжали, і весну зустрічали, і останній раз наїдалися сирної їжею ... В цей день на площах міст влаштовували виступи факіри і скоморохи, запускали феєрверки, каталися на трійках і водили ведмедів. До наших днів дійшла традиція стовпа з подарунками. Вліз на вершину - взяв подарунок. Але з кожним роком більшості чоловіків робити це все складніше - офісний праця ніяк передбачає лазіння по стовпу.

Звичайно ж, не все в наші дні ходять до церкви і коштують всю службу від початку до кінця. Це можна назвати «витратами» нашої швидкоплинної життя. Тому кожне свято потрібно перетворювати під той час, в яке судилося народитися.

Отже, як провести Прощену неділю ...

Для початку - Прощений сніданок. Звичайно ж, в останній день Масляної печемо млинці - з сиром, рибою, овочами, просто присипані цукром і политі лимонним соком. Будимо рідних, просимо у всіх прощення і пригощаємо. Це ж так приємно!

До речі, в Масляну м'яса їсти не можна - весь тиждень є підготовчою до Великого посту.

Після сніданку можна запросити друзів на спільний обід і домовитися, хто і що з страв принесе. Комусь дістанеться салат, комусь - пиріг, комусь - напої, а господарі можуть приготувати десерт. Отже, стіл Всепрощення накритий. І все повторюємо - просимо вибачення, прощаємо за всі образи, радіємо спілкуванню.

Увечері ті, хто не соромляться незнайомих людей, можуть вийти на вулицю з коробочкою домашнього печива і пригостити перехожих. Адже так приємно отримати подарунок і вибачення від абсолютно незнайомої людини. Звичайно, це трохи дивно в наші дні, але змінювати світ потрібно, починаючи з себе. Чи не так?

Ось кілька рецептів для меню в Прощена неділя.

Шоколадні панкейкі.
Шпинатові оладки.
Гречані млинці (Для тих, що худнуть).
Сирні млинці.

Салат з млинцями.
Салат Дике озеро.
Запіканка з тертої картоплі.
Італійський бутерброд з сиром.
Сирні пончики з зеленню.
Вівсяно-яблучний пудинг.
Яблучко в тісті.