Смородина консервована

Смородина консервована без цукру - незамінне джерело вітамінів для хворих на цукровий діабет, а також приготування компотів, киселів і т.д.

Смородина консервована готується наступним чином:
1. Переберія смородину, ягоди з дефектами видаліть, хорошу смородину промийте і покладіть у ретельно вимиті скляні банки.
2. Залийте ягоди водою, нагрітою до 80 ° С, прикрийте кришками, поставте банки в воду, підігріту до 50 ° С, доведіть її температуру до 90 ° С і пастеризують: півлітрові банки - протягом 20 хвилин, літрові - 25 хвилин . Можна простерилізувати банки в киплячій воді протягом відповідно 15 і 20 хвилин.

Смачного!