Сендвіч з фрикадельками

Наповніть свій сніданок новими ідеями і новими стравами. Бутерброди (сандвічі) з овочевими фрикадельками - це не тільки смачно, але й дуже корисно. Ця страва відмінно підійде тим людям, які сидять на дієті, але в теж час хочуть урізноманітнити свій раціон харчування.

Щоб приготувати сендвіч з овочевими фрикадельками, вам знадобиться:

500 г пісного яловичого фаршу
1 маленька морква, очищена і дрібно натерта
1 невеликий кабачок (цукіні), дрібно натертий
1 столова ложка томатного соусу
12 скибочок мультизернові хліба
2 авокадо, їх потрібно почистити, розрізати на половинки і видалити кісточку, а потім протерти на тертці
2 стиглих і тонко нарізаних помідора
1 салат-латук, від якого потрібно відокремити листя
135 г (1/2 чашки) хумуса

Як приготувати сендвіч з овочевими фрикадельками:

1. Вистеліть частина столу папером для випічки. Покладіть фарш, морква, кабачок (цукіні) і томатний соус у велику миску. Все це добре перемішайте руками до повної однорідності маси. Візьміть 1 столову ложку з гіркою суміші фаршу і скачайте її в кульку. Покладіть її на папір, яка очікує в сторонці. Повторіть те ж саме з рештою фаршем. Вийдуть гарні "грядки" овочевих (корисних для душі і тіла) фрикадельок. А папір нам потрібна для того, щоб фрикадельки не прилипли до столу.
2. Поставте велику антипригарним сковороду (сковорода з тефлоновим покриттям, наприклад) на середній вогонь. Покладіть на її фрикадельки і готуйте їх, перевертаючи, протягом 4-5 хвилин або до готовності, якщо вона настане раніше. Перекладіть овочеві фрикадельки в тарілку і дайте їм трохи охолонути. Вже остиглі фрикадельки розріжте на дві половинки.
3. На половинку хліба покладіть авокадо. Зверху покладіть фрикадельки, помідори і салат. Потім намажте на інший скибочка хліба хумус і покладіть його зверху так, щоб у вас вийшов сендвіч. Розріжте сендвіч на дві половинки. Якщо ви берете це блюдо з собою на роботу або на пікнік, то загорніть сендвіч у харчову плівку або покладіть в контейнер відповідного розміру ..

Додаткова інформація:

Щоб заморозити фрикадельки, помістіть їх в герметичний контейнер в кінці пункту 2. Поставте на контейнері дату і можете заморожувати їх на термін до 3 місяців. Щоб привести фрикадельки у придатний для їжі стан, потрібно помістити їх в холодильник на ніч або дочекатися, поки вони Отта при кімнатній температурі. Тепер можна продовжувати з пункту 3.

Страву можна подавати з гарніром зі свіжих яблук.

Приємного Вам апетиту і гарного ранкового настрою!