Пісочний пиріг з варенням в мультиварці

Роздумуючи над тим, чим побалувати рідних чи друзів за чаюванням, ми часто йдемо в магазин і годинами блукаємо уздовж прилавків, не знаючи, на чому зупинити свій вибір. Купуємо шикарний торт або яскраві тістечка, приходимо додому, відкриваємо заповітну коробочку і ... розчаровуємося. Незважаючи на звабливий зовнішній вигляд, часто магазинні ласощі зовсім не радують смаковими якостями ... А про користь таких частувань і говорити не доводиться! Барвники, ароматизатори, різні хімічні добавки ... Тому сьогодні я пропоную вам приготувати смачне частування до чаю своїми руками! Пісочний пиріг з варенням в мультиварці - ніжна, що тане в роті випічка з прекрасним смаком і чудовим ароматом, яка припаде до смаку всім!

Щоб приготувати пісочний пиріг з варенням в мультиварки, вам знадобиться:

борошно пшеничне - 3 мультічашкі
масло вершкове - 100 г
яйця - 3 шт.
цукор - 1 мультічашка
розпушувач - 1 ч. л.
смородинове варення для начинки

Як приготувати пісочний пиріг з варенням в мультиварці:

1. Для тіста знадобиться розм'якшене вершкове масло. Тому за півгодини до початку приготування пирога слід дістати даний продукт з холодильника і залишити при кімнатній температурі.
2. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, додати цукор і яйця. Збити всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
3. Просіяти в миску з олійно-яєчною сумішшю пшеничне борошно з розпушувачем, гарненько все перемішати і замісити пісочне тісто.
4. Готове тісто скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
5. Через півгодини дістати тісто з холодильника і розділити на 2 частини: 2/3 тесту для основи і 1/3 - для верху пирога. Меншу частину покласти в морозильну камеру. Як варіант, можна розділити тісто на частини відразу після приготування.
6. Більший шматочок тіста помістити в чашу мультиварки і рівномірно розподілити руками по дну. Зробити з тіста невеликі бортики (висотою близько 2 см). Змащувати чашу мультиварки маслом немає необхідності, так як тісто саме по собі досить жирне.
7. Зверху тіста викласти шар смородинового варення.
8. Дістати з морозилки тісто і натерти на крупну тертку відразу в чашу мультиварки. Подрібнене тісто має покрити варення рівномірним шаром.
9. Закрити мультиварку, вибрати режим «Випічка» і готувати пиріг протягом 65 хвилин.
10. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення приготування, відкрити мультиварку, дати пирога трохи охолонути, після чого акуратно витягнути з чаші, перекласти на блюдо і подати на стіл.

В даному випадку для приготування пирога використовувалася мультиварка фірми Panasonic. Ви ж можете спекти частування і за допомогою будь-якої іншої мультіварочкі, володарем якої є.

Для приготування пісочного пирога в мультиварці можна використовувати не тільки смородинове варення, але і будь-яке інше на ваш смак. Головне, вибирати для начинки досить густе варення, щоб воно не розтікався і не зіпсувало пиріг. Крім цього, ви можете приготувати пиріг з начинкою з свіжих фруктів або ягід. Для цього стиглі плоди слід подрібнити у блендері (або за допомогою м'ясорубки) і змішати з невеликою кількістю картопляного крохмалю, щоб забезпечити необхідну густоту і уникнути витікання начинки.

Перед подачею на стіл пісочний пиріг з варенням можна посипати цукровою пудрою або подрібненими горішками.

Приємного чаювання!