Семіфредо з безе і шоколадною пастою

Семіфредо - чудовий десерт, який подарували нам кухарі італійської кухні. У класичному варіанті це ласощі являє собою домашнє морозиво з сирих яєць, жирних вершків і різних наповнювачів типу горіхів, фруктів, ягід і шоколаду. Існує величезна кількість способів приготування цього десерту. Сьогодні ми ділимося з вами чудовим рецептом приготування семіфредо з безе і шоколадною пастою.

Щоб приготувати семіфредо з безе і шоколадною пастою, вам знадобиться:

шоколадна паста (Nutella) - 400 г
безе
вершки жирні - 500 мл
цукрова пудра

Як приготувати семіфредо з безе і шоколадною пастою:

1. Вершки збити до стійких піків, додати цукрову пудру і акуратно перемішати знизу вгору.
2. Безе подрібнити в крихту (крихта не повинна бути дуже дрібної).
3. Шоколадну пасту розтопити на водяній бані.
4. Шарами викласти інгредієнти в креманки: збиті вершки - подрібнене безе - шоколадна паста. Шари повторити ще раз. Прикрасити зверху шоколадом.
5. Готовий десерт помістити в морозильну камеру мінімум на 4 години.
6. За 2 години до подачі на стіл перемістити десерт в холодильне відділення.

Семіфредо з безе і шоколадною пастою можна подати з чудесним м'ятним соусом, який внесе нотку свіжості в приємну солодкість шоколаду і вершків. У такому випадку в якості прикраси чудово виглядатимуть кілька листочків м'яти. Десерт виходить дуже смачним, гарним і ароматним.

Приємного вам апетиту!