Макарони в духовці з копченою ковбасою

Копчена ковбаса асоціюється у мене не тільки з гарячими бутербродами на сніданок, але і з великим асортиментом різноманітних страв. Так, завдяки неповторному аромату і смаку копченої ковбаси можна легко приготувати будь-яку страву. Наша сім'я обожнює їсти на обід, та й на вечерю замість основного блюда розсольник з ковбасою, а на святкові застілля - салат з ананасами і копченою ковбасою, який просто розмітають на ура. Але коли немає особливо часу, щоб возитися з супом, а одним салатом ситий не будеш, я готую макарони в духовці з копченою ковбасою. Дане блюдо готується дуже швидко і просто, а завдяки ароматною копченої ковбаси, стиглим томатам і молочному соусу це блюдо стає ще більш пікантним і таким захопливою, що просто не можеш відмовити собі в цьому блаженному задоволенні.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 885 ккал

• макарони - 200 г
• вода - 1,5-2 л
• сир - 100 г
• ковбаса копчена - 150 г
• паста томатна - 1 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• молоко - 125 мл
• цибуля - 1шт.
• часник - 2 зубчики
• яйця - 2шт.
• цибуля зелена, зелень - за смаком
• сіль, перець, спеції - за смаком
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати макарони в духовці з копченою ковбасою.

1. 1. Макарони відварюємо киплячій підсоленій воді до готовності, орієнтовний час приготування дивимося на упаковці, потім відкидаємо на друшляк.
   2. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, часник дрібно рубаємо ножем або пропускаємо через чеснокодавку. Обсмажуємо нарізану цибулю і часник на сковороді з рослинним маслом, додаємо томатну пасту.
   3. У готові макарони висипаємо копчену ковбасу, попередньо нарізаємо її середніми кубиками.
   4. Далі додаємо готову суміш з цибулі, часнику і томатів до макаронів, все ретельно перемішуємо.
   5. В окремому посуді розбиваємо яйця, додаємо 1 ст. ложку майонезу і вливаємо молоко. Отриману суміш гарненько збиваємо вінчиком.
   6. Дно і бортики жароміцної форми для запікання змащуємо олією, а потім присипаємо форму сухарями.
   7. Викладаємо у форму нашу суміш з макаронів, овочів і копченої ковбаси, заливаємо блюдо яєчно-молочною сумішшю, наприкінці присипаємо наша страва натертим сиром.
   8. Температуру духовки виставляємо на 180 градусів і відправляємо наше пікантне блюдо запікатися близько 30 хвилин.
   9. Презентуємо блюдо на стіл, посипавши його дрібно нарубаної зеленню, а також за бажанням присипаємо блюдо сумішшю перців і іншими приправами.

2. Бажаємо вам приємного апетиту!