Макарони у вершковому соусі з зеленим горошком

Ідея приготувати цю страву прийшла мені після чергового святкового гуляння, коли у мене залишилася відкрита баночка консервованого горошку, з якого я так і не встигла приготувати салат з кальмарами, горошком і огірком. Думаю, не пропадати ж продуктам, і вирішила приготувати макарони з зеленим горошком. Ще вирішила додати вершковий соус, який до того ж готується дуже швидко, а інгредієнти для його приготування прості. Крім того що це соус додає пікантність макаронів, він ще й робить незвичайним на смак і сам зелений горошок. Так що ось такі ідеї приходять після хорошої гулянки в мою голову, а тепер прийшов час і вам оцінити це блюдо.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 35 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 525 ккал

• макарони - 250 г
• вода - 2 л
• горошок консервований - 1 банка
• вершки 20% - 20 мл
• пармезан - 80 г
• олія оливкова - 3 ст.л.
• чебрець подрібнений - щіпка
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати макарони у вершковому соусі з зеленим горошком.

1. 1. Зливаємо сік з банки консервованого горошку, сам горошок промиваємо під водою, трохи обсушуємо його і обсмажуємо на сковороді з оливковою олією протягом 10 хвилин на середньому вогні, додаємо подрібнений чебрець.
   2. Тим часом відварюємо макарони в киплячій підсоленій воді. У сковороду з зеленим горошком наливаємо вершки, трохи зменшуємо вогонь і чекаємо, поки вони закиплять.
   3. Далі додаємо в соус з горошком натертий сир пармезан близько 60 м Все перемішуємо, сир повинен остаточно розплавитися, а соус вийти густий.
   4. Готові макарони відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти, висипаємо макарони в сковороду з соусом, всі інгредієнти перемішуємо, додаємо столову ложку оливкової олії і знову перемішати блюдо.
   5. Наш маленький шедевр готовий, презентуємо його на стіл, посипавши сиром пармезан.

2. Хочете знати більше цікавих страв із зеленим горошком? Тоді рекомендуємо також приготувати овочеві мафіни з зеленим горошком, фокаччу із зеленим горошком і м'ятні грінки із зеленим горошком.

3. Бажаємо вам приємного апетиту і величезного натхнення на нові кулінарні шедеври!