Фокачча з зеленим горошком

Іноді, для того, щоб перетворити звичайний обід в міні-свято, достатньо просто внести в меню невеликі зміни. Наприклад, можна замінити хліб дивовижно апетитною і дуже смачною фоккачей із зеленим горошком! Це абсолютно нескладне в приготуванні страва обов'язково буде вам до смаку і, я впевнена, що ви приготуєте його ще далеко не один раз! Тим більше що фокаччею з горошком не тільки смачна, але і не вимагає великих фінансових витрат.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 2 год. 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 570 ккал

• тісто для піци (дріжджове) - на 4 порції
• горошок зелений консервований - 400 г
• олія оливкова - 4 ст. л.
• розмарин сушений - 8 ч. л.

Як приготувати фокаччу із зеленим горошком.

1. 1. Відкрити баночку, викласти консервований горошок в друшляк (або сито) і залишити на деякий час, щоб повністю стек розсіл. Як варіант, відціджений горох можна просто викласти на кухонний рушник (так навіть швидше).
   2. Дріжджове тісто для піци (шматочок на 4порціі) розділити на 2 частини, викласти на стіл (приспала невеликою кількістю борошна), розкачати в коржі. На одну заготовку перекласти обсушенний зелений горошок, посипати його половиною сушеного розмарину. Акуратно накрити заготовку з начинкою другим коржем, ретельно защипнути краї тіста.
   3. Використовуючи кулінарну пензлик, змастити оливковою оливою (2 ст. Л.) Круглу форму для запікання. Коржик перекласти у форму, змастити маслом і посипати розмарином (ще 4 ч. Л.). Поставити форму із заготівлею в тепле місце на 2 години, щоб піднялося тісто.
   4. духовочку розігріти до температури 200 градусів.
   5. По закінченню 2-х годин переставити форму із заготівлею в гарячу духову шафу. Готувати фокаччу протягом 20 хвилин (можливо, трохи більше).
   6. Готову корж остудити, розрізати на сегменти-порції і подати на стіл. Готово!

2. Для приготування фокаччи за цим рецептом можна використовувати також свіжий або заморожений зелений горошок. Якщо ви не любите розмарин, сміливо замініть його будь-який інший зеленню на свій смак.

3. Крім цього, пропоную вам познайомитися з такими прекрасними рецептами як норвезькі традиційні коржі Лефсе, галета з картоплею та грибами  і листковий пиріг зі шпинатом.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!